Quinoa matang adalah biji-bijian kaya protein dengan 120 kalori per 100g dan magnesium, cocok untuk bowl, salad, dan lauk.
Quinoa matang adalah biji-bijian utuh yang ringan dan pulen dengan rasa lembut, sedikit kacang, serta tekstur empuk namun agak kenyal. Bahan ini umum digunakan sebagai lauk, campuran salad, grain bowl, sup, dan sebagai pengganti bebas gluten untuk nasi atau couscous.
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 23.0mg | 4% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 9% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 8% | |
| Niasin | 0.4mg | 3% | |
| Asam Pantotenat | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat | 42.0mcg | 11% | |
| Vitamin E | 0.6mg | 4% |
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 17.0mg | 2% | |
| Tembaga | 0.2mcg | 0% | |
| Zat Besi | 1.5mg | 8% | |
| Magnesium | 64.0mg | 15% | |
| Fosfor | 152.0mg | 22% | |
| Kalium | 172.0mg | 4% | |
| Selenium | 2.8mcg | 5% | |
| Natrium | 7.0mg | 0% | |
| Seng | 1.1mg | 10% |
