pala
Pala adalah rempah hangat dengan 525 kalori per 100g dan kalium, sering dipakai untuk memberi rasa pada kue, custard, dan minuman.
Tentang
Pala adalah rempah hangat dan aromatik dengan rasa sedikit manis, bernuansa kacang, dan tajam. Pala umum digunakan dalam pembuatan kue, custard, minuman, serta hidangan gurih seperti sup, saus, dan kentang tumbuk.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
525 kcal
26% DV
Total Lemak
36.3g
56% DV
Vitamin D25.9g
Vitamin K7.4g
Vitamin B10.2g
Total Karbohidrat
49.3g
16% DV
Folat20.8g
Vitamin B1228.5g
Protein
5.8g
12% DV
Protein Nabati5.8g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 8.8mg | 2% | |
| Vitamin A | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamin B1 | 0.3mg | 29% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 4% | |
| Niasin | 1.3mg | 8% | |
| Asam Pantotenat | 0.5mg | 10% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 9% | |
| Folat | 76.0mcg | 19% | |
| Vitamin C | 3.0mg | 3% | |
| Vitamin E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamin K | 0.1mcg | 0% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 184.0mg | 18% | |
| Tembaga | 1.0mcg | 0% | |
| Zat Besi | 3.0mg | 17% | |
| Magnesium | 183.0mg | 44% | |
| Fosfor | 213.0mg | 30% | |
| Kalium | 350.0mg | 7% | |
| Selenium | 1.6mcg | 3% | |
| Natrium | 16.0mg | 1% | |
| Seng | 2.1mg | 20% |
Resep dengan pala (2)
Bakso Swedia dengan Kentang Tumbuk, Saus Krim, dan Selai Lingonberry
760 kcal
Bakso Swedia dengan Pure Kentang Mentega, Selai Lingonberry, dan Saus Gravy
760 kcal