Quinoa adalah pseudoserelia kaya protein dengan 368 kalori per 100g dan folat (B9), cocok untuk salad, bowl, dan lauk.
Quinoa adalah pseudoserelia padat gizi dengan rasa ringan, sedikit kacang, dan tekstur lembut mengembang saat dimasak. Quinoa umum digunakan sebagai lauk, campuran salad, bowl, sup, dan sebagai pengganti serealia bebas gluten.
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 70.2mg | 13% | |
| Vitamin B1 | 0.4mg | 30% | |
| Vitamin B2 | 0.3mg | 25% | |
| Niasin | 1.5mg | 10% | |
| Asam Pantotenat | 0.8mg | 15% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 29% | |
| Folat | 184.0mcg | 46% | |
| Vitamin E | 2.4mg | 16% |
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 47.0mg | 5% | |
| Tembaga | 590.0mcg | 66% | |
| Zat Besi | 4.6mg | 25% | |
| Magnesium | 197.0mg | 47% | |
| Fosfor | 457.0mg | 65% | |
| Kalium | 563.0mg | 12% | |
| Selenium | 8.5mcg | 15% | |
| Natrium | 5.0mg | 0% | |
| Seng | 3.1mg | 28% |

