cabai merah
Cabai merah adalah cabai pedas dengan 40 kalori per 100g, kaya vitamin C, dan memberi rasa pedas serta warna pada sambal, saus, dan tumisan.
Tentang
Cabai merah adalah cabai kecil dengan rasa pedas menyengat, warna cerah, dan tingkat kepedasan yang bervariasi tergantung varietasnya. Cabai ini umum digunakan dalam keadaan segar, kering, atau bubuk untuk menambah rasa pedas dan warna pada saus, sambal, kari, tumisan, dan marinasi.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
40 kcal
2% DV
Total Lemak
0.4g
1% DV
Vitamin B10.2g
Total Karbohidrat
8.8g
3% DV
Folat1.5g
Vitamin B125.3g
Biotin2.0g
Protein
1.9g
4% DV
Protein Nabati1.9g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 11.0mg | 2% | |
| Vitamin A | 952.0mcg | 106% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 6% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 7% | |
| Niasin | 1.2mg | 8% | |
| Asam Pantotenat | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 30% | |
| Folat | 23.0mcg | 6% | |
| Vitamin C | 143.7mg | 160% | |
| Vitamin E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamin K | 14.0mcg | 12% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 14.0mg | 1% | |
| Tembaga | 129.0mcg | 14% | |
| Zat Besi | 1.0mg | 6% | |
| Magnesium | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 43.0mg | 6% | |
| Kalium | 322.0mg | 7% | |
| Selenium | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 9.0mg | 0% | |
| Seng | 0.3mg | 2% |
Resep dengan cabai merah (2)
Telur cokelat dengan mentimun dan cabai merah
315 kcal
Roti Crispbread Wasa dengan Selada Iceberg dan Cabai Merah
92 kcal