Tahini adalah pasta biji wijen dengan 595 kalori per 100g dan sumber kalsium yang baik untuk cocolan, dressing, dan saus.
Tahini adalah pasta halus yang dibuat dari biji wijen giling dengan rasa kaya, kacang-kacangan, dan sedikit pahit. Bahan ini umum digunakan dalam hummus, dressing, saus, cocolan, dan aneka makanan panggang.
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 55.0mg | 10% | |
| Vitamin B1 | 0.8mg | 66% | |
| Vitamin B2 | 0.3mg | 19% | |
| Niasin | 4.5mg | 28% | |
| Asam Pantotenat | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.8mg | 46% | |
| Folat | 98.0mcg | 25% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% |
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 426.0mg | 43% | |
| Tembaga | 1.5mcg | 0% | |
| Zat Besi | 9.0mg | 50% | |
| Magnesium | 95.0mg | 23% | |
| Fosfor | 732.0mg | 105% | |
| Kalium | 414.0mg | 9% | |
| Selenium | 34.4mcg | 63% | |
| Natrium | 115.0mg | 5% | |
| Seng | 4.6mg | 42% |
