Heim / world / Evrópa / Eistland / amerískar pönnukökur með smjöri og hlynsírópi

amerískar pönnukökur með smjöri og hlynsírópi

amerískar pönnukökur með smjöri og hlynsírópi
Skráð af @test2 | 0 notendum líkaði þessi matur | 0 notendur vistuðu þennan mat

Næringargildi

Í 260 g skammti

% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði

Kaloríur 520 kcal
26% DV
Heildarfita 18.0g
28% DV
Einómettuð fita7.0g
Fjölómettuð fita3.0g
Mettuð fita6.0g
Transfita0.2g
Heildarkolvetni 78.0g
26% DV
Trefjar2.0g
Sterkja62.0g
Sykrur18.0g
Prótein 14.0g
28% DV
Dýraprótein10.0g
Plöntuprótein4.0g

Um

Stafli af loftmiklum amerískum pönnukökum, yfirleitt borinn fram einfaldur eða með litlu magni af smjöri eða sírópi.

Innihaldsefni

  • pancake batter 220g
  • smjör
  • maple syrup 25g

Vítamín og steinefni

Vítamín

NæringarefniMagnDV%Helmingunartími
Bíótín (B7)8.0mcg27%
Kólín85.0mg15%
Fólat (B9)55.0mcg14%
Níasín (B3)3.5mg22%
Pantótensýra (B5)1.1mg22%
Ríbóflavín (B2)0.4mg31%
Þíamín (B1)0.3mg29%
A-vítamín180.0mcg20%
B12-vítamín0.7mcg29%
B6-vítamín0.1mg6%
D-vítamín1.2mcg6%
E-vítamín1.5mg10%
K-vítamín2.0mcg2%

Steinefni

NæringarefniMagnDV%Helmingunartími
Kalsíum180.0mg18%
Króm4.0mcg11%
Kopar0.1mcg0%
Joð18.0mcg12%
Járn2.2mg12%
Magnesíum35.0mg8%
Mangan0.3mg15%
Mólýbden12.0mcg27%
Fosfór180.0mg26%
Kalíum220.0mg5%
Selen22.0mcg40%
Natríum620.0mg27%
Sink1.4mg13%

Amerískar pönnukökur með smjöri og hlynsírópi

Inngangur


Amerískar pönnukökur snúast um mýkt og hófsemi: mjúka áferð, létt gullbrúna yfirborðsáferð og hreinan sætleika hlynsíróps. Árangurinn veltur á mildum hita og nákvæmri tímasetningu, þannig að innanmálið haldist loftkennt á meðan yfirborðið fær hæfilegan lit. Einfaldlega bornar fram njóta þær sín best.

Helstu atriði uppskriftarinnar


  • Flokkur réttar: Pönnukaka steikt á pönnu

  • Matargerð eða uppruni: Amerísk

  • Tegund máltíðar: Morgunverður

  • Magn: 1 skammtur

  • Skammtastærð: 260 g

  • Undirbúningstími: 5 mínútur

  • Eldunartími: 10 mínútur

  • Heildartími: 15 mínútur

  • Erfiðleikastig: Auðvelt


    • Búnaður


  • Nonstick-panna eða þung steikarpanna, 24 cm

  • Spaði

  • Lítil ausa eða skeið

  • Diskur til framreiðslu


    • Hráefni



    Fyrir pönnukökurnar


  • 220 g pönnukökudeig

  • 15 g smjör


    • Til að klára


  • 25 g hlynsíróp


    • Aðferð


  • 1. Setjið 24 cm pönnu yfir meðalhita og leyfið henni að hitna í 2 mínútur. Pannan á að vera jafnt heit, en ekki rjúkandi.

  • 2. Bætið 15 g af smjöri á pönnuna og látið það bráðna alveg þannig að botninn þekjist af þunnri, jafnri filmu. Smjörið á að freyða létt án þess að brúnast mikið.

  • 3. Setjið 220 g af pönnukökudeigi á pönnuna með skeið til að mynda pönnukökur af jafnri þykkt. Haldið deiginu á sínum stað og skiljið eftir bil á milli skammta ef þið eldið fleiri en eina í einu.

  • 4. Eldið í 2 til 3 mínútur á fyrri hliðinni, þar til yfirborðið hefur tekið sig við brúnirnar og litlar loftbólur birtast og byrja að haldast. Undirhliðin á að vera ljós gullin.

  • 5. Snúið pönnukökunum varlega við og eldið í 1 til 2 mínútur á seinni hliðinni, þar til miðjan gefur létt eftir við snertingu og liturinn er jafnt gullinn.

  • 6. Færið þær strax yfir á heitan disk. Pönnukökurnar eiga að vera mjúkar, vel lyftar og rakar í áferð, án hrárrar deigmiðju.

  • 7. Setjið 25 g af hlynsírópi yfir pönnukökurnar rétt áður en þær eru bornar fram, þannig að það gljái yfirborðið án þess að flæða yfir það.


    • Frágangur og framreiðsla


    Raðið pönnukökunum snyrtilega á heitan disk í þéttan stafla eða lítillega skarast eins og vifta. Ljúkið með hlynsírópinu þannig að efsta lagið fái fallegan gljáa á meðan brúnirnar haldast skýrar.

    Athugasemdir fagfólks


  • Haldið hitanum í hófi; of mikill hiti dekkir yfirborðið áður en innra byrðið nær að taka sig.

  • Smjörið á að smyrja pönnuna, ekki steikja deigið.

  • Fullbúin pönnukaka á að vera mjúk og fjaðrandi, aldrei þétt eða þurr.
    • GrænmetisfæðiJafnvægið mataræði
    Sækja í App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.