Smjör er fiturík mjólkurvara með 717 hitaeiningar í 100 g og A-vítamín. Notað í bakstur, steikingu og til að fullkomna rétti.
Smjör er ríkt og rjómakennt mjólkurfita sem er búin til með því að strokka rjóma. Það hefur milt, örlítið sætt bragð og er algengt í matreiðslu, bakstri, steikingu og sem álegg.
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 18.8mg | 3% | |
| A-vítamín | 684.0mcg | 76% | |
| Þíamín (B1) | 0.0mg | 0% | |
| B12-vítamín | 0.2mcg | 7% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Níasín (B3) | 0.0mg | 0% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.1mg | 2% | |
| B6-vítamín | 0.0mg | 0% | |
| Fólat (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| D-vítamín | 1.5mcg | 8% | |
| E-vítamín | 2.3mg | 15% | |
| K-vítamín | 7.0mcg | 6% |
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 24.0mg | 2% | |
| Járn | 0.0mg | 0% | |
| Magnesíum | 2.0mg | 0% | |
| Fosfór | 24.0mg | 3% | |
| Kalíum | 24.0mg | 1% | |
| Selen | 1.0mcg | 2% | |
| Natríum | 11.0mg | 0% | |
| Sink | 0.1mg | 1% |






























































