Kjúklingalundir steiktar á pönnu
0 notendum líkaði þessi matur | 0 notendur vistuðu þennan mat
Næringargildi
Í 360 g skammti
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
560 kcal
28% DV
Heildarfita
29.0g
45% DV
Einómettuð fita15.0g
Fjölómettuð fita5.0g
Mettuð fita8.0g
Transfita0.3g
Heildarkolvetni
4.0g
1% DV
Sterkja4.0g
Prótein
68.0g
100% DV
Dýraprótein68.0g
Um
Próteinríkur kjúklingaréttur eldaður á pönnu með olíu og smjöri, með mjög litlum kolvetnum og hóflegri fitu úr pönnusósunni.
Innihaldsefni
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 260.0mg | 47% | |
| A-vítamín | 120.0mcg | 13% | |
| Þíamín (B1) | 0.2mg | 15% | |
| B12-vítamín | 0.9mcg | 38% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.4mg | 32% | |
| Níasín (B3) | 28.0mg | 175% | |
| Pantótensýra (B5) | 3.8mg | 76% | |
| B6-vítamín | 1.9mg | 112% | |
| Bíótín (B7) | 18.0mcg | 60% | |
| Fólat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| D-vítamín | 0.3mcg | 2% | |
| E-vítamín | 1.2mg | 8% | |
| K-vítamín | 8.0mcg | 7% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 32.0mg | 3% | |
| Kopar | 110.0mcg | 12% | |
| Járn | 2.1mg | 12% | |
| Magnesíum | 72.0mg | 17% | |
| Fosfór | 620.0mg | 89% | |
| Kalíum | 820.0mg | 17% | |
| Selen | 78.0mcg | 142% | |
| Natríum | 780.0mg | 34% | |
| Sink | 2.3mg | 21% |
Kjúklingalundir steiktar á pönnu
Einföld klassísk aðferð við að elda kjúklingalundir sem eru kryddaðar með salti og svörtum pipar, síðan steiktar í olíu og kláraðar með smjöri fyrir bragðgóða pönnusósu. Best er að bera þetta fram heitt sem aðalprótein.
Kjúklingalundir 300 g
Matarolía 10 g
Smjör 20 g
Salt 5 g
Svartur pipar 5 g
1. Þerrið kjúklingalundirnar og kryddið þær jafnt með salti og svörtum pipar.
2. Hitið matarolíuna á pönnu við meðalháan hita.
3. Bætið kjúklingalundunum á pönnuna og eldið í 3 til 4 mínútur á hvorri hlið, þar til þær eru brúnaðar og fulleldaðar.
4. Lækkið hitann í lágan, bætið smjörinu út á og skeiðið því yfir kjúklinginn í 30 til 60 sekúndur.
5. Takið af pönnunni og berið fram heitt.
Undirbúningstími: 5 mínútur
Eldunartími: 10 mínútur
Ekki setja of mikið á pönnuna í einu, annars gufusýður kjúklingurinn í stað þess að brúnast.
Eldið þar til kjúklingurinn er ekki lengur bleikur í miðjunni og hefur náð öruggu kjarnhitastigi.
Látið kjúklinginn hvíla stuttlega áður en hann er borinn fram svo hann haldist safaríkur.
Hráefni
Leiðbeiningar
Undirbúningstími og eldunartími
Gagnleg ráð
KetóLágkolvetnaPaleoGlútenlaustJafnvægið mataræði