Heim / world / Evrópa / Svíþjóð / Barebells Creamy Crisp próteinstykki

Barebells Creamy Crisp próteinstykki

Barebells Creamy Crisp próteinstykki
0 notendum líkaði þessi matur | 0 notendur vistuðu þennan mat

Næringargildi

Í 55 g skammti

% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði

Kaloríur 205 kcal
10% DV
Heildarfita 8.0g
12% DV
Einómettuð fita3.1g
Fjölómettuð fita0.6g
Mettuð fita4.2g
Transfita0.1g
Heildarkolvetni 18.0g
6% DV
Trefjar3.0g
Sterkja13.0g
Sykrur2.0g
Prótein 20.0g
40% DV
Dýraprótein20.0g

Um

Próteinríkt snarlstykki með hóflegu magni hitaeininga, tiltölulega litlum sykri og blöndu af mjólkurpróteini, sætuefnum og mjólkursúkkulaðihjúp.

Innihaldsefni

Vítamín og steinefni

Vítamín

NæringarefniMagnDV%Helmingunartími
Bíótín (B7)2.0mcg7%
Kólín18.0mg3%
Fólat (B9)12.0mcg3%
Níasín (B3)0.7mg4%
Pantótensýra (B5)0.4mg8%
Ríbóflavín (B2)0.3mg19%
Þíamín (B1)0.1mg7%
A-vítamín40.0mcg4%
B12-vítamín0.5mcg21%
B6-vítamín0.1mg5%
D-vítamín0.3mcg2%
E-vítamín0.6mg4%
K-vítamín2.0mcg2%

Steinefni

NæringarefniMagnDV%Helmingunartími
Kalsíum180.0mg18%
Kopar90.0mcg10%
Járn1.2mg7%
Magnesíum28.0mg7%
Fosfór140.0mg20%
Kalíum160.0mg3%
Selen6.0mcg11%
Natríum170.0mg7%
Sink1.1mg10%

Barebells Creamy Crisp próteinstykki

Formáli


Þetta stykki er byggt á hreinum andstæðum: mjúkum próteinkjarna, stökkri crisp-áferð og mjólkursúkkulaðihjúp sem storknar með fíngerðu broti. Sætan er hófstillt, saltið markvisst og endabragðið helst kremkennt fremur en væmið. Það á að borðast eins og fágað konfekt, nákvæmt í áferð og vel jafnvægið að lengd.

Helstu atriði uppskriftarinnar


  • Flokkur réttar: Próteinkonfektstykki

  • Matargerð eða uppruni: Nútímalegt með skandinavískum áhrifum

  • Tegund máltíðar: Snarl

  • Magn: 1 stykki

  • Skammtastærð: 55 g

  • Undirbúningstími: 15 mínútur

  • Eldunartími: 5 mínútur

  • Heildartími: 20 mínútur

  • Erfiðleikastig: Erfitt


    • Búnaður


  • Stafræn vog

  • Lítil hitaþolin skál

  • Lítill pottur

  • Spaði

  • Mót fyrir stykki eða mjótt ferhyrnt mót

  • Bökunarpappír

  • Kæligrind


    • Hráefni


    Próteinkjarni


  • 20 g mjólkurprótein

  • 10 g kollagenhýdrólýsat

  • 10 g sætuefni (maltitól/súkralósa blanda)

  • 4 g glýseról

  • 2 g pálmakjarnaolía, brædd varlega

  • 1 g náttúrulegt bragðefni

  • 0.5 g salt

  • 3 g sojacrisp


    • Hjúpur


  • 4 g mjólkursúkkulaðihjúpur

  • 0.5 g kakósmjör


    • Aðferð


  • 1. Klæðið mjótt stykkiamót með bökunarpappír ef þarf. Mótið á að rúma fullbúið 55 g stykki með þéttu og jöfnu formi.


  • 2. Blandið saman mjólkurpróteini, kollagenhýdrólýsati, sætuefnum, glýseróli, pálmakjarnaolíu, náttúrulegu bragðefni og salti í lítilli skál. Hrærið með spaða í 2 til 3 mínútur þar til þétt og slétt deig myndast. Massinn á að vera mótanlegur, örlítið glansandi og laus við þurra bletti.


  • 3. Blandið sojacrispinu saman við síðast og vinnið aðeins þar til það dreifist jafnt, um 20 sekúndur. Blandan á að haldast saman án þess að mylja crisp-ið.


  • 4. Þrýstið blöndunni þétt ofan í undirbúið mótið og þjappið henni í fast stykki. Jafnið yfirborðið með spaðanum og kælið í 10 mínútur þar til yfirborðið stífnar og hægt er að meðhöndla stykkið án vandræða.


  • 5. Bræðið mjólkursúkkulaðihjúpinn með kakósmjörinu við vægan hita og hrærið þar til blandan er fljótandi og alveg einsleit. Hjúpurinn á að vera volgur, glansandi og nógu þunnur til að smyrjast í hreinu lagi.


  • 6. Takið kalda stykkið úr mótinu og leggið það á bakka klæddan bökunarpappír. Hjúpið það jafnt með súkkulaðiblöndunni og snúið því einu sinni til að hjúpa allar hliðar. Leyfið umframhjúpnum að renna af í stutta stund svo hjúpurinn haldist þunnur og agaður.


  • 7. Látið stykkið standa við stofuhita í 5 til 8 mínútur, eða þar til hjúpurinn er stinnur viðkomu og brotnar hreint. Fullbúna stykkið á að haldast þétt, með kremkenndum kjarna og stökkum innblöndunum óskemmdum.


    • Framreiðsla og borðhald


    Berið stykkið fram heilt á litlum einföldum diski eða á ferningi af bökunarpappír. Hjúp­urinn á að vera sléttur og órofinn, með hreinni ferhyrndri lögun og hófstilltu súkkulaðiáferðarloki.

    Athugasemdir fagfólks


  • Þjappið kjarnanum vel saman; of lítill þrýstingur gefur molnandi stykki.

  • Haldið sojacrispinu heilt; það á að koma fram sem stökkir punktar, ekki duft.

  • Hjúp­urinn á að vera nógu þunnur til að varðveita fíngert bit stykkisins og ekki hylja innri áferðina.
    • GlútenlaustJafnvægið mataræði
    Sækja í App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.