Prótein súkkulaðistykki

Próteinríkt snarlstykki með súkkulaðibragði með mjólkur- og sojapróteinum, kakói og sætuefnum. Best er að neyta þess tilbúins til neyslu, ekki eldað.

Innihaldsefni

Mjólkurprótein 14 g

Kollagenhýdrólýsat 8 g

Sætuefni 5 g

Glýseról 4 g

Pólýdextrósi 4 g

Kakósmjör 3 g

Nýmjólkurduft 3 g

Sojapróteineinangrun 3 g

Sólblómaolía 2 g

Kakómassi 2 g

Hveiti 2 g

Fituskert kakóduft 2 g

Sojalecitín 1 g

Salt 1 g

Náttúrulegt bragðefni 1 g

Heildarþyngd: 55 g

Leiðbeiningar

1. Þetta er samsett snarlstykki og er venjulega framleitt með því að blanda þurrefnum saman við fitu og bindiefni.

2. Blandið saman mjólkurpróteini, kollagenhýdrólýsati, sojapróteineinangrun, pólýdextrósa, kakódufti, hveiti, salti og sætuefni.

3. Bætið við kakósmjöri, sólblómaolíu, glýseróli, kakómassa, sojalecitíni, nýmjólkurdufti og náttúrulegu bragðefni.

4. Blandið þar til myndast samfelldur deigur eða mauk, og þrýstið síðan í stangarform.

5. Kælið eða látið stífna þar til stykkið er orðið fast, pakkið því síðan inn og geymið.

Undirbúningstími: 10 mínútur
Eldunartími: 0 mínútur

Gagnleg ráð

Best borið fram kælt sem tilbúið próteinstykki.

Geymið vel lokað til að koma í veg fyrir að það þorni.

Ef áferðin er of stíf má auka glýseról eða fitu lítillega í samsetningunni við framleiðslu.