Sojalecítín er ýruefni úr sojabaunum með 763 hitaeiningar á 100 g og kólín. Það hjálpar að blanda olíu og vatni í matvælum.
Sojalecítín er náttúrulegt ýruefni unnið úr sojabaunum með mildu og hlutlausu bragði. Það er algengt í súkkulaði, bakkelsi, smjörlíki og unnum matvælum, þar sem það hjálpar til við að blanda saman olíu og vatni og bætir áferð.
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 3000.0mg | 545% |




