Rauðlaukur hrár
0 notendum líkaði þessi matur | 0 notendur vistuðu þennan mat
Næringargildi
Í 100 g skammti
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
40 kcal
2% DV
Heildarfita
0.1g
0% DV
Heildarkolvetni
9.3g
3% DV
Trefjar1.7g
Sterkja0.7g
Sykrur4.2g
Prótein
1.1g
2% DV
Plöntuprótein1.1g
Um
Lítill skammtur af hráum rauðlauk.
Innihaldsefni
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 6.0mg | 1% | |
| Þíamín (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Níasín (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.1mg | 2% | |
| B6-vítamín | 0.1mg | 7% | |
| Bíótín (B7) | 0.4mcg | 1% | |
| Fólat (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| C-vítamín | 7.4mg | 8% | |
| E-vítamín | 0.0mg | 0% | |
| K-vítamín | 0.4mcg | 0% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 23.0mg | 2% | |
| Króm | 1.0mcg | 3% | |
| Kopar | 0.0mcg | 0% | |
| Járn | 0.2mg | 1% | |
| Magnesíum | 10.0mg | 2% | |
| Mangan | 0.1mg | 4% | |
| Mólýbden | 2.0mcg | 4% | |
| Fosfór | 29.0mg | 4% | |
| Kalíum | 146.0mg | 3% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Natríum | 4.0mg | 0% | |
| Sink | 0.2mg | 2% |
Hrá rauðlaukur
Einföld meðhöndlun á rauðlauk, venjulega borinn fram hrár sem beitt, stökkt skraut eða salathráefni. Einnig má léttsýra hann eða elda, en þessi innihaldslisti passar best við venjulegan hráan rauðlauk.
Rauðlaukur 100 g
1. Afhýðið rauðlaukinn.
2. Skerið í sneiðar, teninga eða berið fram heilan eftir þörfum.
3. Notið hráan í salöt, samlokur, salsasósu eða sem skraut.
5 mínútur
0 mínútur
Leggið sneiddan lauk í kalt vatn í 10 mínútur til að milda bragðið.
Fyrir mildara bragð, notið mjög þunnar sneiðar.
Geymið afskorinn lauk vel hulinn í kæli og notið fljótlega.
Innihaldsefni
Leiðbeiningar
Undirbúningstími
5 mínútur
Eldunartími
0 mínútur
Gagnleg ráð
VeganGrænmetisfæðiPaleoMiðjarðarhafsmataræðiGlútenlaustMjólkurlaustWhole30Jafnvægið mataræði