brún sósa
Brún sósa hefur 47 hitaeiningar í 100 g og gefur natríum. Hún er bragðmikil sósa með steikum, kartöflumús og kjötréttum.
Um
Brún sósa er bragðmikil, mjúk sósa úr kjötsafa eða soði sem er þykkt með hveiti eða sterkju. Hún hefur ríkt, salt og umamiríkt bragð og er oft borin fram með kartöflumús, steiktu kjöti og kjöthleifi.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
47 kcal
2% DV
Heildarfita
1.8g
3% DV
D-vítamín0.5g
K-vítamín0.7g
Þíamín (B1)0.4g
Heildarkolvetni
5.8g
2% DV
Fólat (B9)0.2g
B12-vítamín0.7g
Bíótín (B7)4.9g
Prótein
1.5g
3% DV
Dýraprótein1.5g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 6.0mg | 1% | |
| A-vítamín | 5.0mcg | 1% | |
| Þíamín (B1) | 0.0mg | 3% | |
| B12-vítamín | 0.1mcg | 4% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Níasín (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.1mg | 2% | |
| B6-vítamín | 0.0mg | 2% | |
| Fólat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| E-vítamín | 0.2mg | 1% | |
| K-vítamín | 0.5mcg | 0% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 10.0mg | 1% | |
| Kopar | 20.0mcg | 2% | |
| Járn | 0.4mg | 2% | |
| Magnesíum | 5.0mg | 1% | |
| Fosfór | 25.0mg | 4% | |
| Kalíum | 85.0mg | 2% | |
| Selen | 2.0mcg | 4% | |
| Natríum | 350.0mg | 15% | |
| Sink | 0.2mg | 2% |
Uppskriftir með brún sósa (7)
Brasað nautakjöt með hvítum hrísgrjónum og brúnni sósu
610 kcal
Hvít hrísgrjón með hægelduðu nautakjöti í brúnni sósu
505 kcal
Brasað nautasteik með hvítum hrísgrjónum, sveppum, lauk og brúnni sósu
690 kcal
Brauðað svínabógur með lauk í brúnni sósu
515 kcal
Kjöthleifur með brúnni sósu, kartöflumús og trönuberjasósu
760 kcal
Hrísgrjón með grænum baunum og hægelduðu nautakjöti í brúnni sósu
395 kcal
Nauta- og kartöflugrautur
430 kcal