örgrænt
Örgrænt eru ung æt grænmeti og kryddjurtaspírur með 29 hitaeiningar í 100 g og A-vítamín. Bættu því í salöt, samlokur og skálar.
Um
Örgrænt eru ungar, ætar plöntur af grænmeti og kryddjurtum með mjúka áferð og ferskt, þétt bragð sem getur verið allt frá mildu yfir í piprað. Það er oft notað sem skraut, í salöt, samlokur og sem lokasnerting á súpur og framreidda rétti.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
29 kcal
1% DV
Heildarfita
0.7g
1% DV
D-vítamín0.1g
K-vítamín0.1g
Þíamín (B1)0.3g
Heildarkolvetni
5.9g
2% DV
Fólat (B9)2.0g
B12-vítamín1.7g
Bíótín (B7)2.2g
Prótein
2.8g
6% DV
Plöntuprótein2.8g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 12.0mg | 2% | |
| A-vítamín | 473.0mcg | 53% | |
| Þíamín (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Níasín (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.3mg | 6% | |
| B6-vítamín | 0.1mg | 6% | |
| Fólat (B9) | 60.0mcg | 15% | |
| C-vítamín | 60.0mg | 67% | |
| E-vítamín | 1.5mg | 10% | |
| K-vítamín | 41.0mcg | 34% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 66.0mg | 7% | |
| Kopar | 90.0mcg | 10% | |
| Járn | 1.2mg | 7% | |
| Magnesíum | 22.0mg | 5% | |
| Fosfór | 54.0mg | 8% | |
| Kalíum | 330.0mg | 7% | |
| Selen | 0.6mcg | 1% | |
| Natríum | 27.0mg | 1% | |
| Sink | 0.5mg | 5% |
Uppskriftir með örgrænt (4)
Grillað nautasteik með bræddum osti, sveppum, hertogakartöflum og beikonmeðlæti
1120 kcal
Pönnusteiktur þorskur með kartöflumús, gljáðum gulrótum og graslaukssósu
498 kcal
Grilluð kjúklingabringa með kínóa, aspas, avókadó og basilpestói
655 kcal
Grilluð kjúklingabringa með kínóa, aspas, basilpestói og sítrónu
655 kcal