hrísgrjónanúðlur
Hrísgrjónanúðlur eru glútenlausar núðlur úr hrísgrjónamjöli. Þær hafa 364 hitaeiningar á 100 g og gefa fosfór.
Um
Hrísgrjónanúðlur eru þunnar núðlur með mildu bragði, gerðar úr hrísgrjónamjöli og vatni. Þegar þær eru soðnar verða þær mjúkar og sleipar í áferð. Þær eru algengar í asískum réttum eins og wokréttum, súpum, vorrúllum og núðlusalötum.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
364 kcal
18% DV
Heildarfita
0.6g
1% DV
D-vítamín0.2g
K-vítamín0.2g
Þíamín (B1)0.2g
Heildarkolvetni
80.2g
27% DV
Fólat (B9)1.3g
B12-vítamín0.1g
Bíótín (B7)78.8g
Prótein
6.0g
12% DV
Plöntuprótein6.0g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Þíamín (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Níasín (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.1mg | 2% | |
| B6-vítamín | 0.1mg | 3% | |
| Fólat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| E-vítamín | 0.1mg | 1% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 18.0mg | 2% | |
| Kopar | 80.0mcg | 9% | |
| Járn | 0.7mg | 4% | |
| Magnesíum | 12.0mg | 3% | |
| Fosfór | 98.0mg | 14% | |
| Kalíum | 35.0mg | 1% | |
| Selen | 15.0mcg | 27% | |
| Natríum | 5.0mg | 0% | |
| Sink | 0.6mg | 5% |
Uppskriftir með hrísgrjónanúðlur (3)
Hrísgrjónanúðlu wokréttur með nautakjöti, spínati, papriku og lauk
610 kcal
Pad Thai með rækjum, eggi, baunaspírum og muldum hnetum
560 kcal
Stór dim sum veisla með hrísgrjónanúðurrúllum, dumplings, bollum, kjúklingafótum, vömb og saltuðum eggjakrembollum
3135 kcal