brodo di pollo
Il brodo di pollo è un liquido saporito e leggero con 6 calorie per 100 g e sodio. Si usa come base per zuppe, salse, risotti e brasati.
Informazioni
Il brodo di pollo è un liquido saporito e delicato ottenuto facendo sobbollire pollo, ossa e aromi in acqua. Si usa comunemente come base per zuppe, salse, risotti e brasati.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
6 kcal
0% DV
Grassi totali
0.2g
0% DV
Vitamina D0.1g
Vitamina K0.1g
Carboidrati totali
0.3g
0% DV
Vitamina B120.1g
Biotina (B7)0.2g
Proteine
0.4g
1% DV
Proteine animali0.4g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 1.0mg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Vitamina B12 | 0.0mcg | 1% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folato (B9) | 1.0mcg | 0% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 1.0mg | 0% | |
| Rame | 5.0mcg | 1% | |
| Ferro | 0.1mg | 1% | |
| Magnesio | 1.0mg | 0% | |
| Fosforo | 5.0mg | 1% | |
| Potassio | 10.0mg | 0% | |
| Selenio | 1.0mcg | 2% | |
| Sodio | 110.0mg | 5% | |
| Zinco | 0.1mg | 0% |
Ricette con brodo di pollo (4)
Zuppa cremosa di pollo e noodles
285 kcal
zuppa cremosa di pollo con noodles
180 kcal
Zuppa di noodle alla salsa di soia con pollo e uovo
520 kcal
Polpette di pollo con purè di patate vellutato e salsa bruna
760 kcal