filetti interni di pollo
I filetti interni di pollo sono tagli magri con 114 calorie per 100 g e colina, utile per metabolismo e funzione nervosa.
Informazioni
I filetti interni di pollo sono le piccole strisce di carne tenere situate sotto il petto di pollo. Hanno un sapore delicato e cuociono rapidamente, perciò sono molto usati per saltare in padella, cuocere al forno, grigliare, friggere e nei piatti saltati in stile stir-fry.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
114 kcal
6% DV
Grassi totali
1.6g
2% DV
Vitamina D0.4g
Vitamina K0.5g
Tiamina (B1)0.4g
Carboidrati totali
0.0g
0% DV
Proteine
23.4g
47% DV
Proteine animali23.4g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 85.0mg | 15% | |
| Vitamina A | 13.0mcg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Vitamina B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niacina (B3) | 13.7mg | 86% | |
| Acido pantotenico (B5) | 1.0mg | 20% | |
| Vitamina B6 | 0.5mg | 29% | |
| Folato (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamina D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamina K | 0.3mcg | 0% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 11.0mg | 1% | |
| Rame | 40.0mcg | 4% | |
| Ferro | 0.7mg | 4% | |
| Magnesio | 28.0mg | 7% | |
| Fosforo | 210.0mg | 30% | |
| Potassio | 256.0mg | 5% | |
| Selenio | 27.0mcg | 49% | |
| Sodio | 74.0mg | 3% | |
| Zinco | 1.0mg | 9% |
Ricette con filetti interni di pollo (2)
