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peperone verde

Il peperone verde ha 20 calorie per 100 g ed è ricco di vitamina C. Croccante e delicato, è ideale in insalate, saltati in padella e ripieni.

Informazioni

Il peperone verde è un peperone croccante e leggermente amarognolo, con un sapore fresco ed erbaceo. Si consuma spesso crudo in insalate e salse, oppure cotto in piatti saltati in padella, soffritti, zuppe e preparazioni ripiene.

Valori nutrizionali

Per 100 g

% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal

Calorie 20 kcal

1% DV

Grassi totali 0.2g

0% DV

Vitamina D0.1g

Tiamina (B1)0.1g

Carboidrati totali 4.6g

2% DV

Folato (B9)1.7g

Vitamina B122.4g

Biotina (B7)0.4g

Proteine 0.9g

2% DV

Proteine vegetali0.9g

Vitamine e minerali

Vitamine

Nutriente	Quantità	%VNR
Colina	5.5mg	1%
Vitamina A	18.0mcg	2%
Tiamina (B1)	0.1mg	5%
Riboflavina (B2)	0.0mg	2%
Niacina (B3)	0.5mg	3%
Acido pantotenico (B5)	0.1mg	2%
Vitamina B6	0.2mg	13%
Folato (B9)	10.0mcg	3%
Vitamina C	80.4mg	89%
Vitamina E	0.4mg	2%
Vitamina K	7.4mcg	6%