ravanello
Il ravanello è un ortaggio a radice croccante con 16 calorie per 100 g e vitamina C. Aggiungilo crudo a insalate o spuntini.
Informazioni
Il ravanello è un ortaggio a radice croccante e pepato, dal gusto deciso e rinfrescante. Si consuma spesso crudo in insalate e slaw, sottaceto oppure leggermente cotto in piatti in cui si desidera un tocco di piccantezza.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
16 kcal
1% DV
Grassi totali
0.1g
0% DV
Tiamina (B1)0.1g
Carboidrati totali
3.4g
1% DV
Folato (B9)1.6g
Vitamina B121.9g
Proteine
0.7g
1% DV
Proteine vegetali0.7g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 6.5mg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Niacina (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.2mg | 3% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 4% | |
| Folato (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamina C | 14.8mg | 16% | |
| Vitamina K | 1.3mcg | 1% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 25.0mg | 3% | |
| Rame | 45.0mcg | 5% | |
| Ferro | 0.3mg | 2% | |
| Magnesio | 10.0mg | 2% | |
| Fosforo | 20.0mg | 3% | |
| Potassio | 233.0mg | 5% | |
| Selenio | 0.6mcg | 1% | |
| Sodio | 39.0mg | 2% | |
| Zinco | 0.3mg | 3% |
Ricette con ravanello (7)
Club sandwich integrale con omelette, formaggio, prosciutto, verdure e hash brown
610 kcal
Bistecca di manzo a fette con spicchi di patate, cavolo e porro grigliati, salsa cremosa e rafano
1095 kcal
Striscioline di daikon sottaceto
18 kcal
Arrosto di maiale con gratin di patate cremoso e crema al rafano
1015 kcal
Pollo alle erbe con riso basmati, ravanello, cavolo e salsa verde all'olio
455 kcal
Petto di pollo alla griglia con quinoa, asparagi, avocado e pesto al basilico
655 kcal
Petto di pollo alla griglia con quinoa, asparagi, pesto al basilico e limone
655 kcal