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クエン酸

クエン酸は天然に存在する有機酸で、100gあたり0kcalです。鋭い酸味を加えるために使われ、カルシウムも含みます。

クエン酸

概要

クエン酸は、鋭く非常に強い酸味をもつ天然由来の有機酸です。飲料、キャンディー、ジャム、缶詰食品で酸味を加え、風味を保つためによく使われます。

栄養成分表示

100gあたり

%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています

カロリー 0 kcal
0% DV
脂質 0.0g
0% DV
炭水化物 0.0g
0% DV
たんぱく質 0.0g
0% DV

クエン酸を使ったレシピ(17)

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