乾燥ハーブ
乾燥ハーブは料理用植物の葉を乾燥させた香り高い食材です。100gあたり265kcalで、ビタミンKが豊富。スープやソースの風味付けに使えます。
概要
乾燥ハーブは、オレガノ、タイム、バジル、ローズマリー、パセリなどの料理用植物の葉を乾燥させた、香りの強い食材です。生のハーブより風味が凝縮されており、スープ、ソース、マリネ、ローストした肉、野菜、ドレッシングの味付けによく使われます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
265 kcal
13% DV
脂質
4.0g
6% DV
ビタミンD1.0g
ビタミンK0.7g
ビタミンB11.8g
炭水化物
48.0g
16% DV
葉酸18.0g
ビタミンB127.0g
ビオチン23.0g
たんぱく質
14.0g
28% DV
植物性たんぱく質14.0g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 35.0mg | 6% | |
| ビタミンA | 1200.0mcg | 133% | |
| ビタミンB1 | 0.3mg | 21% | |
| ビタミンB2 | 0.3mg | 27% | |
| ナイアシン | 4.5mg | 28% | |
| パントテン酸 | 1.0mg | 20% | |
| ビタミンB6 | 1.2mg | 71% | |
| 葉酸 | 250.0mcg | 63% | |
| ビタミンC | 50.0mg | 56% | |
| ビタミンE | 18.0mg | 120% | |
| ビタミンK | 1700.0mcg | 1417% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 1200.0mg | 120% | |
| 銅 | 900.0mcg | 100% | |
| 鉄 | 35.0mg | 194% | |
| マグネシウム | 250.0mg | 60% | |
| リン | 300.0mg | 43% | |
| カリウム | 1500.0mg | 32% | |
| セレン | 10.0mcg | 18% | |
| ナトリウム | 60.0mg | 3% | |
| 亜鉛 | 3.5mg | 32% |
乾燥ハーブを使ったレシピ（5）
グリルチキンブレストとローストさつまいも、カッテージチーズ、きゅうり、葉物野菜
510 kcal
ローストポテト
170 kcal
バタービーンズのトマトソース ヨーグルトきゅうりディル添え
520 kcal
パン粉チキンとライス、ブロッコリー、ローストポテト
760 kcal
鶏むね肉とさつまいも、カッテージチーズのサラダボウル
520 kcal