オーブンローストパプリカポテト
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栄養成分表示
170gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
530 kcal
27% DV
脂質
26.0g
40% DV
一価不飽和脂肪14.9g
多価不飽和脂肪7.0g
飽和脂肪4.0g
トランス脂肪0.1g
炭水化物
69.0g
23% DV
食物繊維6.0g
でん粉62.2g
糖類0.8g
たんぱく質
6.0g
12% DV
植物性たんぱく質6.0g
概要
オーブンローストパプリカポテトは、じゃがいもを油、塩、黒こしょう、パプリカで味付けして焼き上げる料理です。1食あたり530kcalで、炭水化物と脂質が多く、食物繊維は適度、たんぱく質は比較的少なめです。
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 24.0mg | 4% | |
| ビタミンA | 18.0mcg | 2% | |
| ビタミンB1 | 0.2mg | 18% | |
| ビタミンB2 | 0.1mg | 7% | |
| ナイアシン | 3.4mg | 21% | |
| パントテン酸 | 0.9mg | 19% | |
| ビタミンB6 | 0.5mg | 31% | |
| ビオチン | 1.8mcg | 6% | |
| 葉酸 | 34.0mcg | 9% | |
| ビタミンC | 9.0mg | 10% | |
| ビタミンE | 2.1mg | 14% | |
| ビタミンK | 18.0mcg | 15% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 24.0mg | 2% | |
| 銅 | 210.0mcg | 23% | |
| 鉄 | 1.2mg | 7% | |
| マグネシウム | 43.0mg | 10% | |
| リン | 155.0mg | 22% | |
| カリウム | 980.0mg | 21% | |
| セレン | 1.2mcg | 2% | |
| ナトリウム | 470.0mg | 20% | |
| 亜鉛 | 0.7mg | 6% |
オーブンでローストしたパプリカポテト
シンプルな付け合わせで、味付けしたじゃがいもを外はカリッと、中はやわらかくなるまでローストします。パプリカが温かみのあるスモーキーな風味を加え、塩と黒こしょうで定番の味わいに仕上げます。
じゃがいも 150 g
植物油 15 g
塩 3 g
黒こしょう 1 g
パプリカ 1 g
合計重量: 170 g
1. オーブンを220°Cに予熱します。
2. じゃがいもを洗い、ひと口大の均一な大きさに切ります。
3. じゃがいもを植物油、塩、黒こしょう、パプリカと和え、全体に均一にまぶします。
4. 天板に重ならないように一層に広げます。
5. 途中で一度返しながら、25〜35分、こんがりとしてカリッとするまでローストします。
6. 熱いうちに提供します。
10分
25〜35分
じゃがいもは均一に切ると、同じペースで火が通ります。
さらにカリッと仕上げたい場合は、じゃがいもをのせる前に天板も予熱してください。
必要に応じて、塩とパプリカは好みに合わせて調整してください。
材料
合計重量: 170 g
作り方
下ごしらえ時間
10分
調理時間
25〜35分
役立つコツ
ビーガンベジタリアングルテンフリー乳製品不使用