호박씨는 100g당 559칼로리를 제공하며 구리가 풍부합니다. 단백질과 건강한 지방이 많아 간식이나 베이킹에 잘 어울립니다.
호박씨는 페피타라고도 불리며, 작고 납작한 초록색 씨앗으로 고소하고 진한 맛과 기분 좋은 바삭한 식감을 지닙니다. 보통 구워서 간식으로 먹고, 샐러드나 수프 위에 뿌리거나 베이킹과 그래놀라에 넣어 사용합니다.
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 63.0mg | 11% | |
| 비타민 B1 | 0.3mg | 23% | |
| 비타민 B2 | 0.2mg | 12% | |
| 나이아신 | 5.0mg | 31% | |
| 판토텐산 | 0.8mg | 15% | |
| 비타민 B6 | 0.1mg | 8% | |
| 엽산 | 58.0mcg | 14% | |
| 비타민 C | 1.9mg | 2% | |
| 비타민 E | 2.2mg | 15% | |
| 비타민 K | 7.3mcg | 6% |
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 46.0mg | 5% | |
| 구리 | 1343.0mcg | 149% | |
| 철 | 8.8mg | 49% | |
| 마그네슘 | 592.0mg | 141% | |
| 인 | 1233.0mg | 176% | |
| 칼륨 | 809.0mg | 17% | |
| 셀레늄 | 9.4mcg | 17% | |
| 나트륨 | 7.0mg | 0% | |
| 아연 | 7.8mg | 71% |

