홈 / world / 유럽 / 스웨덴 / 바벨스 크리미 크리스프 프로틴 바

바벨스 크리미 크리스프 프로틴 바

바벨스 크리미 크리스프 프로틴 바
사용자 0명이 이 음식을 좋아했습니다 | 사용자 0명이 이 음식을 저장했습니다

영양 정보

55g 1회 제공량당

% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다

칼로리 200 kcal
10% DV
총 지방 7.0g
11% DV
단일불포화지방2.5g
다중불포화지방0.5g
포화지방4.0g
총 탄수화물 16.0g
5% DV
식이섬유3.0g
전분11.0g
당류2.0g
단백질 20.0g
40% DV
동물성 단백질13.0g
혼합/가공 단백질6.0g
식물성 단백질1.0g

소개

포장형 고단백 스낵 바로, 칼로리는 적당하고 당류는 낮은 편입니다. 유단백과 가공 단백질 원료를 함께 사용해 간편하게 단백질을 보충할 수 있습니다.

재료

비타민 & 미네랄

비타민

영양소함량DV%반감기
비오틴2.0mcg7%
콜린18.0mg3%
엽산12.0mcg3%
나이아신0.6mg4%
판토텐산0.5mg10%
비타민 B20.3mg19%
비타민 B10.1mg4%
비타민 A20.0mcg2%
비타민 B120.4mcg17%
비타민 B60.1mg4%
비타민 D0.5mcg3%
비타민 E0.4mg3%
비타민 K2.0mcg2%

미네랄

영양소함량DV%반감기
칼슘140.0mg14%
구리70.0mcg8%
철1.2mg7%
마그네슘25.0mg6%
인110.0mg16%
칼륨120.0mg3%
셀레늄4.0mcg7%
나트륨180.0mg8%
아연0.8mg7%

Barebells 크리미 크리스프 프로틴 바

헤드노트



이 바는 선명한 대비를 위해 설계되었습니다. 부드럽고 감미된 프로틴 중심부에 바삭한 대두 크리스프 식감과 밀크 초콜릿 셸이 어우러집니다. 코코아의 깊이, 절제된 단맛, 그리고 실온에서도 단단함을 유지하면서도 한입 베어 물면 깔끔하게 끊어지는 마무리까지, 그 균형은 의도적으로 맞춰져 있습니다. 즉흥적으로 만든 것이 아니라 정밀하게 설계된 컨펙션입니다.

레시피 핵심 정보



  • 요리 분류: 프로틴 바

  • 요리 또는 기원: 현대식 컨펙셔너리

  • 코스 유형: 스낵

  • 분량: 1개 바

  • 1회 제공량: 55 g

  • 준비 시간: 20분

  • 조리 시간: 5분

  • 총 소요 시간: 1시간 25분

  • 난이도: 고급


    • 장비



  • 디지털 저울

  • 작은 내열 볼

  • 작은 소스팬

  • 실리콘 주걱

  • 55 g 바 몰드 또는 작은 직사각형 몰드

  • 유산지

  • 냉장고


    • 재료



    프로틴 중심부


  • 18 g 밀크 프로틴 블렌드

  • 6 g 콜라겐 가수분해물

  • 8 g 말티톨

  • 1 g 수크랄로스

  • 3 g 글리세롤

  • 2 g 팜커넬 오일, 녹인 것

  • 1 g 코코아 파우더

  • 1 g 천연 향료

  • 0.5 g 소금

  • 4 g 대두 크리스프


    • 코팅


  • 10 g 밀크 초콜릿 코팅

  • 1.5 g 코코아 버터


    • 만드는 법



  • 1. 필요하다면 몰드에 유산지를 깔고, 냉장고에 평평하게 들어가는 트레이 위에 올려둡니다. 이렇게 하면 바가 컴팩트하게 유지되고 깔끔하게 분리됩니다.


  • 2. 작은 볼에 밀크 프로틴 블렌드, 콜라겐 가수분해물, 말티톨, 수크랄로스, 코코아 파우더, 소금을 넣고 섞습니다. 건식 재료가 고르게 퍼지고 줄무늬처럼 남는 부분이 없을 때까지 30초간 충분히 혼합합니다.


  • 3. 글리세롤, 녹인 팜커넬 오일, 천연 향료를 넣습니다. 주걱으로 1~2분간 작업해 조밀하고 균일한 페이스트가 되도록 만듭니다. 부서지기보다는 유연하고, 약간 끈적이며, 매끈한 상태여야 합니다.


  • 4. 대두 크리스프를 넣고 최소한으로만 다뤄가며 고르게 퍼질 정도까지만 섞습니다. 반죽은 바삭한 구조가 눈에 보이도록 유지되어야 하며, 지나치게 부서지지 않아야 합니다.


  • 5. 혼합물을 몰드에 한 층으로 고르게 넣고, 빈 공간이 없도록 주걱으로 단단히 눌러 압착합니다. 중심부가 형태를 유지할 만큼 굳을 때까지 20분간 냉장합니다.


  • 6. 밀크 초콜릿 코팅과 코코아 버터를 약한 열에서 녹이며, 완전히 유동적이고 윤기가 날 때까지 저어줍니다. 코팅이 매끈하고 바를 고르게 감쌀 만큼 충분히 얇게 유지되도록 온도를 잘 조절합니다.


  • 7. 차갑게 굳힌 바를 몰드에서 꺼내 유산지 위에 올립니다. 초콜릿 코팅으로 전체를 완전히 입히되, 셸이 고르고 끊기지 않도록 빠르게 작업합니다. 남는 코팅은 흘려보낸 뒤 바를 유산지 위에 놓습니다.


  • 8. 코팅이 단단해지고 바 전체가 단단하게 느껴질 때까지 25~30분간 냉장합니다. 완성된 바는 자르거나 베어 물었을 때 깔끔하게 끊어져야 하며, 바삭한 셸과 조밀하고 약간 쫀득한 중심부를 가져야 합니다.


    • 플레이팅 및 서빙



    바는 통째로, 좁은 접시나 유산지를 깐 작은 보드의 중앙에 놓아 제공합니다. 초콜릿 셸이 온전히 유지된 하나의 정확한 형태로 제시하고, 바삭한 내부는 첫 한입에서 드러나도록 합니다.

    전문가 노트



    중심부는 코팅 전에 반드시 충분히 단단하고 조밀해야 하며, 조금이라도 무르면 셸 형태가 흐트러집니다. 대두 크리스프의 바삭함을 살리기 위해 부드럽게 다루고, 더 깔끔한 식감과 정제된 마무리를 위해 초콜릿 코팅은 얇게 유지하세요.
    저탄수화물 식단글루텐 프리
    App Store에서 다운로드

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.