Notitia nutritionis
Per portionem 780g
% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus
Adeps monoinsaturatus7.6g
Adeps polyinsaturatus4.3g
Adeps saturatus2.1g
Carbohydrata totalia
88.0g
Fibra10.0g
Amylum67.0g
Sacchara11.0g
Proteinum vegetabile10.0g
De
Ius vegetabile ad modum curry, e brodo confectum, maxime ex potatoes, carrots, onions atque tenuibus vermicellis paratur. Carbohydratis satis abundat, pinguedine modicum continet, fibram modestam praebet, sed protein parum habet.
Iusculum leve olerum cum vermicellis et curry
Iusculum leve et solacii plenum, ex tubere terrestri, carota, cepa, et vermicellis in simplici iure condito pulvere curry confectum. Simile est iusculo olerum cum pastis et condimento curry.
Ingredients
Tuberculum terrestre, 200 g
Carota, 120 g
Cepa, 100 g
Vermicelli, 60 g
Ius olerum, 250 ml
Oleum vegetabile, 20 ml
Allium, 10 g
Zingiber, 10 g
Pulvis curry, 10 g
Sal, 5 g
Piper nigrum, 2 g
Total weight: 780 g
Instructions
1. Oleum vegetabile in olla super ignem medium calefac.
2. Adde cepam, allium, et zingiber. Coque per 2 ad 3 minuta, donec fragrantia exeat.
3. Pulvere curry admisce et coque per 30 secundas.
4. Adde tuberculum terrestre et carotam, deinde ius olerum infunde.
5. Ad ebullitionem perduc, deinde ignem minue ut leniter fervescat, et coque per 12 ad 15 minuta, donec olera mollia sint.
6. Adde vermicellos et coque per 2 ad 4 minuta, donec modo emolliantur.
7. Sale et pipere nigro condi. Calidum ministra.
Prep time: 10 minutes
Cook time: 20 minutes
Helpful tips
Tuberculum terrestre et carotam in particulas parvas aequales seca, ut aequaliter coquuntur.
Vermicellos prope finem adde, ne nimis molles fiant.
Quantitatem pulveris curry ad gustum accomoda, si saporem mitiorem aut fortiorem mavis.