Tuber solani est radix amylacea cum 77 caloribus per 100 g et potassio; apta est ad coctionem, assationem, elixationem et pulmenta.
Tuber solani est radix amylacea sapore miti subterreo, quae cocta texturam vel friabilem vel cremoris similem habet. Saepe elixatur, furno coquitur, contunditur, assatur, frigitur, aut in iusculis, pulmentis et acetariis adhibetur.
Per 100g
% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Cholinum | 12.1mg | 2% | |
| Thiaminum (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavinum (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacinum (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Acidum pantothenicum (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitaminum B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folatum (B9) | 15.0mcg | 4% | |
| Vitaminum C | 19.7mg | 22% | |
| Vitaminum E | 0.0mg | 0% | |
| Vitaminum K | 2.0mcg | 2% |
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Calcium | 12.0mg | 1% | |
| Cuprum | 167.0mcg | 19% | |
| Ferrum | 0.8mg | 5% | |
| Magnesium | 23.0mg | 5% | |
| Phosphorus | 57.0mg | 8% | |
| Kalium | 425.0mg | 9% | |
| Selenium | 0.4mcg | 1% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Zincum | 0.3mg | 3% |

























































