Brassica italica est holus cruciferum humilium caloriorum cum 34 caloribus per 100 g et vitamina K atque C.
Brassica italica est holus cruciferum sapore miti, paulum amaro et terrestri, textura crocante sed tenera cum coquitur. Saepe vapore coquitur, torretur, in sartagine cito frigitur, aut cruda in acetariis et patinis holerum editur.
Per 100g
% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Cholinum | 18.7mg | 3% | |
| Vitaminum A | 31.0mcg | 3% | |
| Thiaminum (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavinum (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niacinum (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Acidum pantothenicum (B5) | 0.6mg | 11% | |
| Vitaminum B6 | 0.2mg | 10% | |
| Folatum (B9) | 63.0mcg | 16% | |
| Vitaminum C | 89.2mg | 99% | |
| Vitaminum E | 0.8mg | 5% | |
| Vitaminum K | 101.6mcg | 85% |
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Calcium | 47.0mg | 5% | |
| Cuprum | 49.0mcg | 5% | |
| Ferrum | 0.7mg | 4% | |
| Magnesium | 21.0mg | 5% | |
| Phosphorus | 66.0mg | 9% | |
| Kalium | 316.0mg | 7% | |
| Selenium | 2.5mcg | 5% | |
| Natrium | 33.0mg | 1% | |
| Zincum | 0.4mg | 4% |





