Lentes sunt legumen proteinis dives cum 116 calories per 100g et folato (B9), aptae ad cibos cotidianos.
Lentes sunt legumina parva formae lentis, sapore miti et terrestri. Coctae fiunt molles et paene cremosae. Saepe adhibentur in iuribus, pulmentis densis, condimentis curry, acetariis, atque ut basis proteinis dives pro ferculis vegetarianis.
Per 100g
% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Cholinum | 32.7mg | 6% | |
| Vitaminum A | 8.0mcg | 1% | |
| Thiaminum (B1) | 0.2mg | 14% | |
| Riboflavinum (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacinum (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Acidum pantothenicum (B5) | 0.6mg | 13% | |
| Vitaminum B6 | 0.2mg | 10% | |
| Folatum (B9) | 181.0mcg | 45% | |
| Vitaminum C | 1.5mg | 2% | |
| Vitaminum E | 0.1mg | 1% | |
| Vitaminum K | 1.7mcg | 1% |
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Calcium | 19.0mg | 2% | |
| Cuprum | 251.0mcg | 28% | |
| Ferrum | 3.3mg | 19% | |
| Magnesium | 36.0mg | 9% | |
| Phosphorus | 180.0mg | 26% | |
| Kalium | 369.0mg | 8% | |
| Selenium | 2.8mcg | 5% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Zincum | 1.3mg | 12% |
