Pagrindinis / world / Europa / Švedija / Barebells Creamy Crisp baltyminis batonėlis

Barebells Creamy Crisp baltyminis batonėlis

Barebells Creamy Crisp baltyminis batonėlis
0 naudotojams patiko šis maisto produktas | 0 naudotojai išsaugojo šį maisto produktą

Maistinė vertė

Vienoje 55 g porcijoje

% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta

Kalorijos 200 kcal
10% DV
Iš viso riebalų 8.0g
12% DV
Mononesočiosios riebalų rūgštys2.9g
Polinesočiosios riebalų rūgštys0.5g
Sočiosios riebalų rūgštys4.5g
Transriebalai0.1g
Iš viso angliavandenių 18.0g
6% DV
Skaidulinės medžiagos2.0g
Krakmolas14.0g
Cukrūs2.0g
Baltymai 20.0g
40% DV
Gyvūniniai baltymai17.0g
Augaliniai baltymai3.0g

Apie

Baltyminis batonėlis su dideliu baltymų kiekiu ir vidutine energine verte. Daugiausia sudarytas iš pieno baltymų ir kolageno, o cukraus alkoholiai bei šokoladinis glaistas papildo angliavandenių ir riebalų kiekį.

Ingredientai

  • mjölkprotein
  • kollagenhydrolysat
  • fyllnadsmedel (polydextros)
  • sötningsmedel (maltitol)
  • mjölkchokladöverdrag
  • palmkärnolja
  • sojaproteincrisp
  • glicerolis
  • kakaosmör
  • kakao
  • naturliga aromer
  • druska

Vitaminai ir mineralai

Vitaminai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Biotinas (B7)1.5mcg5%
Cholinas18.0mg3%
Folatai (B9)8.0mcg2%
Niacinas (B3)0.4mg3%
Pantoteno rūgštis (B5)0.3mg6%
Riboflavinas (B2)0.2mg15%
Tiaminas (B1)0.1mg4%
Vitaminas A40.0mcg4%
Vitaminas B120.3mcg13%
Vitaminas B60.1mg3%
Vitaminas D0.3mcg2%
Vitaminas E0.6mg4%
Vitaminas K2.0mcg2%

Mineralai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Kalcis140.0mg14%
Varis90.0mcg10%
Geležis1.2mg7%
Magnis28.0mg7%
Fosforas120.0mg17%
Kalis170.0mg4%
Selenas4.0mcg7%
Natris180.0mg8%
Cinkas0.8mg7%

Barebells Creamy Crisp baltyminis batonėlis

Įžanga


Šis batonėlis paremtas gryna struktūra: minkštas, baltymų gausus branduolys su aiškia pieniško šokolado nata ir traškiu elementu, kuris suteikia batonėliui jo charakterį. Saldumą subalansuoja kakava ir druska, o riebalų fazė suteikia tvirtą, bet ne kietą kąsnį. Rezultatas turi būti tolygus, elegantiškas ir tikslus kramtant.

Pagrindinė informacija apie receptą


  • Patiekalo tipas: Baltyminis batonėlis

  • Virtuvė / kilmė: Moderni konditerija

  • Valgis: Užkandis

  • Išeiga: 1 batonėlis

  • Porcijos dydis: 55 g

  • Paruošimo laikas: 15 minučių

  • Gaminimo laikas: 10 minučių

  • Bendras laikas: 25 minutės

  • Sudėtingumas: Vidutinis


    • Įranga


  • Mažas karščiui atsparus dubenėlis

  • Mažas puodas

  • Silikoninė mentelė

  • Skaitmeninės svarstyklės

  • Batonėlio forma arba maža stačiakampė forma, maždaug 55 g talpos

  • Kepimo popierius


    • Ingredientai


    Baltyminė masė


  • 18 g pieno baltymų

  • 8 g kolageno hidrolizato

  • 6 g polidekstrozės

  • 5 g maltitolio

  • 2 g glicerolio

  • 1 g natūralių aromatų

  • 0,5 g druskos


    • Traškus sluoksnis


  • 4 g sojų baltymų traškučių


    • Išorinis sluoksnis


  • 7 g pieniško šokolado glaisto

  • 2 g palmių branduolių aliejaus

  • 1 g kakavos sviesto

  • 1 g kakavos


    • Gaminimo eiga


  • 1. Paruoškite mažą formą, išklodami ją kepimo popieriumi. Tiksliai pasverkite visus ingredientus ir laikykite juos atskirtus pagal komponentus.


  • 2. Dubenyje sumaišykite pieno baltymus, kolageno hidrolizatą, polidekstrozę, maltitolį, glicerolį, natūralius aromatus ir druską. Mentelės pagalba minkykite masę 2–3 minutes, kol ji taps vientisa, tanki ir gerai besilaikanti. Ji turi būti formuojama, bet nelipni.


  • 3. Įmaišykite sojų baltymų traškučius ir labai trumpai, apie 15 sekundžių, permaišykite, kad traškučiai pasiskirstytų, bet nesulūžtų.


  • 4. Tvirtai įspauskite masę į formą, suformuodami tolygų maždaug 55 g batonėlį. Ypač gerai prispauskite kampus, kad paviršius būtų lygus ir kompaktiškas. Atšaldykite 10 minučių, kol jis taps tvirtas ir elastingas.


  • 5. Ant silpnos ugnies atsargiai ištirpinkite pieniško šokolado glaistą, palmių branduolių aliejų ir kakavos sviestą iki visiškai vientisos masės, maždaug 40–45 °C temperatūros. Įmaišykite kakavą, kol glajus taps blizgus ir tolygus. Jis turi būti skystas, bet ne toks karštas, kad suminkštintų branduolį.


  • 6. Išimkite batonėlį iš formos ir tolygiai padenkite jį šokolado mase. Leiskite pertekliui trumpai nuvarvėti, kad paviršius būtų plonas ir švarus. Padėkite batonėlį ant popieriaus ir palikite sustingti 5–7 minutėms, kol glaistas taps tvirtas ir sausas liečiant.


    • Patiekimas ir serviravimas


    Patiekite batonėlį visą, lygiu šokolado paviršiumi į viršų, o švarų pjūvį darykite tik tuo atveju, jei jis dalijamas. Jis turi suteikti aiškų pasipriešinimą išoriniame sluoksnyje, po kurio seka minkštas, kreminis branduolys ir subtilus traškumas viduryje.

    Profesionalios pastabos


  • Masė turi būti pakankamai tanki, kad išlaikytų traškius elementus; jei ji bus per biri, batonėlis praras savo struktūrą.

  • Šokolado glaistas turi būti plonas ir tolygus, niekada ne storas, kad išliktų švarus kąsnis.

  • Atšaldymas yra lemiamas: per trumpas laikas sukels deformaciją, per ilgas padarys batonėlį be reikalo kietą.
    • Be glitimoSubalansuota
    Atsisiųsti iš App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.