Glicerolis yra skaidrus, saldaus skonio cukraus alkoholis. 100 g turi 430 kcal, o kalcis svarbus maiste ir tekstūrai gerinti.
Glicerolis, dar vadinamas glicerinu, yra skaidrus, bekvapis, saldaus skonio cukraus alkoholis, naudojamas maiste kaip drėgmę išlaikanti medžiaga, tirpiklis ir saldiklis. Jo dažnai dedama į kepinius, konditerijos gaminius, glajus ir perdirbtus maisto produktus, kad išlaikytų drėgmę ir pagerintų tekstūrą.
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta




































