Pagrindinis / world / Europa / Švedija / Šokoladu glaistytas karamelinis žemės riešutų baltyminis batonėlis

Šokoladu glaistytas karamelinis žemės riešutų baltyminis batonėlis

Šokoladu glaistytas karamelinis žemės riešutų baltyminis batonėlis
0 naudotojams patiko šis maisto produktas | 0 naudotojai išsaugojo šį maisto produktą

Maistinė vertė

Vienoje 55 g porcijoje

% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta

Kalorijos 200 kcal
10% DV
Iš viso riebalų 8.0g
12% DV
Mononesočiosios riebalų rūgštys3.2g
Polinesočiosios riebalų rūgštys1.2g
Sočiosios riebalų rūgštys3.5g
Transriebalai0.1g
Iš viso angliavandenių 18.0g
6% DV
Skaidulinės medžiagos3.0g
Krakmolas13.0g
Cukrūs2.0g
Baltymai 20.0g
40% DV
Gyvūniniai baltymai14.0g
Mišrūs / perdirbti baltymai4.0g
Augaliniai baltymai2.0g

Apie

Daug baltymų turintis „Barebells“ batonėlis su šokolado glaistu ir karameliniu žemės riešutų įdaru. Apskaičiuota 55 g batonėlio porcija: vidutiniškai riebalų, angliavandenių ir daug baltymų.

Ingredientai

Vitaminai ir mineralai

Vitaminai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Biotinas (B7)3.0mcg10%
Cholinas18.0mg3%
Folatai (B9)12.0mcg3%
Niacinas (B3)1.2mg8%
Pantoteno rūgštis (B5)0.6mg12%
Riboflavinas (B2)0.2mg15%
Tiaminas (B1)0.1mg7%
Vitaminas A40.0mcg4%
Vitaminas B120.4mcg17%
Vitaminas B60.1mg5%
Vitaminas D0.3mcg2%
Vitaminas E0.8mg5%
Vitaminas K2.0mcg2%

Mineralai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Kalcis140.0mg14%
Varis120.0mcg13%
Geležis1.2mg7%
Magnis35.0mg8%
Fosforas160.0mg23%
Kalis180.0mg4%
Selenas6.0mcg11%
Natris170.0mg7%
Cinkas0.9mg8%

Šokoladu dengtas karamelinis-žemės riešutų baltyminis batonėlis

Įžanga


Šis batonėlis sukurtas aiškiai struktūrai: elastingas karamelinis-žemės riešutų vidus, pakankamai tvirtas pjaustyti, uždarytas glotniame šokolado apvalkale. Baltyminis pagrindas suteikia jam kūno be sunkumo, o glicerolis ir polidekstrozė išsaugo švelnų kramtomumą. Jis turėtų valgytis kaip saldumynas, bet išlaikyti tvarkingai suformuoto batonėlio discipliną.

Pagrindinė recepto informacija


  • Patiekalo kategorija: Baltyminis batonėlis

  • Virtuvė arba kilmė: Šiuolaikinė skandinaviška konditerija

  • Patiekimo tipas: Užkandis

  • Išeiga: 1 batonėlis

  • Porcijos dydis: 55 g

  • Paruošimo laikas: 20 minučių

  • Gaminimo laikas: 10 minučių

  • Bendras laikas: 30 minučių

  • Sudėtingumas: Vidutinis


    • Įranga


  • Mažas maišymo dubuo

  • Mažas prikaistuvis

  • Karščiui atspari mentelė

  • 55 g batonėlio forma arba maža stačiakampė forma su įklotu

  • Maža konditerinė mentelė arba šaukštas

  • Vieta šaldytuve


    • Ingredientai



    Karamelinis-žemės riešutų vidus


  • 18 g pieno baltymų

  • 8 g kolageno hidrolizato

  • 8 g žemės riešutų, smulkiai sukapotų

  • 5 g karamelės

  • 4 g glicerolio

  • 4 g polidekstrozės

  • 2 g saulėgrąžų aliejaus

  • 1 g saldiklio

  • 0.5 g druskos


    • Glajus


  • 4.5 g šokoladinio glajaus


    • Gaminimo eiga


  • 1. Paruoškite vidų. Mažame dubenyje sumaišykite pieno baltymus, kolageno hidrolizatą, smulkintus žemės riešutus, polidekstrozę, saldiklį ir druską. Maišykite, kol sausi ingredientai tolygiai pasiskirstys, o žemės riešutai bus visiškai tolygiai įmaišyti.


  • 2. Suriškite masę. Mažame prikaistuvyje ant silpnos ugnies 1–2 minutes pašildykite kartu karamelę, glicerolį ir saulėgrąžų aliejų, tik kol masė taps taki ir blizgi. Neužvirinkite. Supilkite ant sauso mišinio ir maišykite mentele, kol susidarys tanki, vientisa pasta. Tekstūra turi būti lanksti, šiek tiek lipni ir be sausų vietų.


  • 3. Suformuokite batonėlį. Tvirtai suspauskite mišinį į formą, sluoksniais sutankindami, kad paviršius taptų lygus, o kraštai būtų ryškūs. Šaldykite 10 minučių arba kol batonėlis bus pakankamai tvirtas, kad būtų galima jį tvarkingai išimti iš formos.


  • 4. Apdenkite batonėlį. Švelniai ištirpinkite šokoladinį glajų, kol jis taps glotnus ir takus. Išimkite atšaldytą batonėlį iš formos ir padėkite ant grotelių arba kepimo popieriaus. Šaukštu užpilkite arba paskirstykite glajų tolygiu sluoksniu ant batonėlio, visiškai padengdami paviršių. Leiskite pertekliui nusistovėti, kad apvalkalas išliktų plonas ir tvarkingas.


  • 5. Sustingdykite apdailą. Šaldykite 5–8 minutes, tik kol šokoladinis glajus taps tvirtas, blizgus ir nebebus lipnus liečiant.


    • Patiekimas


    Patiekite batonėlį visą, centre ir tvarkingai pateiktą. Apvalkalas turėtų suteikti traškų pirmą kąsnį, po kurio atsiskleistų kompaktiškas karamelinis-žemės riešutų vidus su kontroliuotu kramtomumu ir aiškia šokolado nata.

    Profesionalios pastabos


  • Vidų būtina tvirtai suspausti; nepakankamai sutankinus batonėlis bus trapus.

  • Šokoladinį glajų laikykite ploną. Storas apvalkalas slopina tekstūrą ir užgožia įdarą.

  • Kambario temperatūroje batonėlis turi išlikti lankstus, ne minkštas; jei jis tepasi, vidus buvo nepakankamai surištas.
    • Be glitimoSubalansuota
    Atsisiųsti iš App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.