Pagrindinis / world / Europa / Estija / Sūrus žemės riešutų baltyminis batonėlis

Sūrus žemės riešutų baltyminis batonėlis

Sūrus žemės riešutų baltyminis batonėlis
0 naudotojams patiko šis maisto produktas | 0 naudotojai išsaugojo šį maisto produktą

Maistinė vertė

Vienoje 55 g porcijoje

% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta

Kalorijos 200 kcal
10% DV
Iš viso riebalų 8.0g
12% DV
Mononesočiosios riebalų rūgštys3.2g
Polinesočiosios riebalų rūgštys1.2g
Sočiosios riebalų rūgštys3.5g
Transriebalai0.1g
Iš viso angliavandenių 17.0g
6% DV
Skaidulinės medžiagos3.0g
Krakmolas12.0g
Cukrūs2.0g
Baltymai 20.0g
40% DV
Gyvūniniai baltymai13.0g
Mišrūs / perdirbti baltymai4.0g
Augaliniai baltymai3.0g

Apie

Daug baltymų turintis firminis užkandžių batonėlis su žemės riešutų skoniu. Jame vidutiniškai riebalų ir palyginti mažai cukraus, nes sudėtyje nėra pridėtinio cukraus.

Ingredientai

Vitaminai ir mineralai

Vitaminai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Biotinas (B7)4.0mcg13%
Cholinas22.0mg4%
Folatai (B9)18.0mcg5%
Niacinas (B3)1.8mg11%
Pantoteno rūgštis (B5)0.7mg14%
Riboflavinas (B2)0.3mg19%
Tiaminas (B1)0.1mg7%
Vitaminas A40.0mcg4%
Vitaminas B120.4mcg17%
Vitaminas B60.1mg6%
Vitaminas D0.5mcg3%
Vitaminas E1.2mg8%
Vitaminas K2.0mcg2%

Mineralai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Kalcis180.0mg18%
Varis180.0mcg20%
Geležis1.2mg7%
Magnis45.0mg11%
Fosforas160.0mg23%
Kalis170.0mg4%
Selenas6.0mcg11%
Natris220.0mg10%
Cinkas1.4mg13%

Sūrus žemės riešutų baltyminis batonėlis

Įžanga



Šis batonėlis sukurtas aiškiam skoniui ir disciplinuotai tekstūrai: tankus pieno baltymų pagrindas, švari žemės riešutų nata ir santūrus sūrumo akcentas pabaigoje. Struktūra tvirta, bet pasiduodanti, pakankamai sodri, kad atrodytų visavertė, ir pakankamai saldi, kad išliktų subalansuota. Tai modernus konditerijos gaminys, tačiau pagamintas su konditerijos tikslumu.

Esminė recepto informacija



  • Patiekalo kategorija: Baltyminis konditerijos gaminys

  • Virtuvė arba kilmė: Šiuolaikinė

  • Patiekimo tipas: Užkandis

  • Išeiga: 1 batonėlis

  • Porcijos dydis: 55 g

  • Paruošimo laikas: 15 minučių

  • Gaminimo laikas: 5 minutės

  • Bendras laikas: 20 minučių

  • Sudėtingumas: Vidutinis


    • Įranga



  • Mažas karščiui atsparus dubenėlis

  • Mažas prikaistuvis

  • Silikoninė mentelė

  • Skaitmeninės svarstyklės

  • 55 g batonėlio forma arba maža išklota tokios pačios talpos forma

  • Šaldytuvas


    • Ingredientai



    Baltyminis pagrindas


  • 18 g pieno baltymų

  • 6 g kolageno hidrolizato

  • 8 g polidekstrozės

  • 4 g saldiklio

  • 2 g druskos


    • Riebalai ir rišiklis


  • 6 g kakavos sviesto

  • 4 g palmių branduolių aliejaus

  • 3 g glicerolio

  • 2 g emulsiklio


    • Žemės riešutų dalis


  • 2 g žemės riešutų sviesto

  • 0.5 g žemės riešutų, smulkiai sukapotų


    • Gaminimo eiga



  • 1. Padėkite formą ant stabilaus padėklo. Mažame dubenėlyje sumaišykite pieno baltymus, kolageno hidrolizatą, polidekstrozę, saldiklį ir druską. Kruopščiai išmaišykite šluotele, kol mišinys bus visiškai vientisas ir be matomų dryžių.


  • 2. Sudėkite kakavos sviestą ir palmių branduolių aliejų į mažą prikaistuvį ir kaitinkite ant labai silpnos ugnies. Šildykite tik tol, kol visiškai ištirps ir taps skaidrūs, 2–3 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite glicerolį bei emulsiklį, kol masė taps glotni ir vientisa.


  • 3. Į sausų ingredientų mišinį per du kartus supilkite ištirpusių riebalų mišinį, po kiekvieno karto maišydami silikonine mentele. Masė turi tapti tiršta, vientisa ir šiek tiek blizgi. Įmaišykite žemės riešutų sviestą ir kapotus žemės riešutus, maišykite tik tiek, kad jie tolygiai pasiskirstytų.


  • 4. Tvirtai suspauskite mišinį į formą vienu ištisiniu sluoksniu, sutankindami mentelės nugarėle, kad neliktų tuštumų. Paviršius turi būti lygus ir įtemptas.


  • 5. Atšaldykite 10–12 minučių, tik kol pakankamai sutvirtės, kad būtų galima švariai išimti iš formos. Batonėlis turi būti tvirtas liečiant, su tankiu, pjaustomu vidumi ir nelipniu paviršiumi.


    • Patiekimas



    Išimkite batonėlį iš formos ir patiekite visą, padėtą centre ant paprastos lėkštės, arba tiksliai suvyniotą patiekimui. Paviršius turi būti švarus ir matinis, o žemės riešutų gabalėliai matomi tik kaip subtili skonio užuomina.

    Profesionalios pastabos



  • Sausas mišinys turi būti visiškai vientisas prieš dedant riebalus; bet koks netolygumas atsispindės galutiniame kąsnyje.

  • Riebalus lydykite švelniai. Per didelė kaitra pablogins tekstūrą ir nuslopins galutinį efektą.

  • Suspaudimas formoje yra būtinas: būtent jis suteikia batonėliui švarų lūžį ir kompaktišką kramtomą tekstūrą.
    • Be glitimoSubalansuota
    Atsisiųsti iš App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.