menkė
Menkė – liesa balta žuvis su 82 kcal per 100 g ir kaliu. Tinka lengviems patiekalams, daug baltymų turinčiai mitybai ir paprastiems receptams.
Apie
Menkė yra švelnaus skonio, sluoksniuotos tekstūros balta žuvis, pasižyminti subtiliu skoniu ir tvirta tekstūra. Ją dažnai kepa orkaitėje, ant grotelių ar aliejuje, taip pat naudoja žuviai su bulvytėmis, tirštoms žuvienėms ir troškiniams gaminti.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
82 kcal
4% DV
Iš viso riebalų
0.7g
1% DV
Vitaminas D0.1g
Vitaminas K0.1g
Tiaminas (B1)0.2g
Iš viso angliavandenių
0.0g
0% DV
Baltymai
17.8g
36% DV
Gyvūniniai baltymai17.8g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 65.0mg | 12% | |
| Vitaminas A | 13.0mcg | 1% | |
| Tiaminas (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitaminas B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niacinas (B3) | 2.1mg | 13% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitaminas B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folatai (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Vitaminas C | 1.0mg | 1% | |
| Vitaminas D | 1.0mcg | 5% | |
| Vitaminas E | 0.5mg | 4% | |
| Vitaminas K | 0.1mcg | 0% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 16.0mg | 2% | |
| Varis | 20.0mcg | 2% | |
| Geležis | 0.4mg | 2% | |
| Magnis | 32.0mg | 8% | |
| Fosforas | 203.0mg | 29% | |
| Kalis | 413.0mg | 9% | |
| Selenas | 33.1mcg | 60% | |
| Natris | 54.0mg | 2% | |
| Cinkas | 0.5mg | 4% |
Receptai su menkė (49)
Cod with chickpeas, tomato, and wilted Swiss chard
470 kcal
Greek-style cod dinner with potatoes, tomatoes, olives, and parsley
470 kcal
Cod with chickpea-tomato braise and steamed green beans
470 kcal
Oven-baked cod with potatoes, peas, and parsley
480 kcal
White bean, tomato, and kale skillet with roasted cod
560 kcal
Cod chowder with milk, potatoes, and herbs
390 kcal
Oven cod with quinoa, kale, and avocado
545 kcal
Cod with brown rice, peas, and roasted carrots
480 kcal
Oven-baked cod with white beans, tomatoes, and sautéed spinach
510 kcal
Baked cod with white beans, tomato, and sautéed Swiss chard
470 kcal
Cod with quinoa, chickpeas, and kale salad
530 kcal
Oven-baked cod with brown rice, mushrooms, and steamed broccoli
460 kcal
Baked cod with white beans, tomato, and wilted Swiss chard
430 kcal
Cod with lentils, sautéed kale, and roasted red peppers
510 kcal
Cod with quinoa, sautéed spinach, and roasted red peppers
510 kcal
Cod with white beans, kale, and tomato
500 kcal
Cod, white bean, and kale skillet with herbs
430 kcal
Cod with quinoa, asparagus, and yogurt-herb sauce
510 kcal
Baked cod with potato, peas, and side salad
470 kcal
Baked cod with quinoa, broccoli, and yogurt-herb sauce
510 kcal
Baked cod with roasted potato and kale
460 kcal
Baked cod and potato plate with seaweed, cucumber, and yogurt dill sauce
470 kcal
Baked cod potato kale plate
430 kcal
Cod potato seaweed lunch bowl
430 kcal
Cod with herbed potatoes, sautéed spinach, and tomato salad
470 kcal
Baked cod with potato, asparagus, and yogurt-dill sauce
430 kcal
Cod, white bean, and kale skillet
470 kcal
Cod, white bean, and tomato skillet
430 kcal
Lentil and spinach stew with baked cod
465 kcal
Grilled cod with quinoa, mushrooms, and broccoli
470 kcal
Lentil and spinach curry with baked cod
540 kcal
Cod, white bean, and tomato skillet with kale
470 kcal
Baked cod potato and kale plate
470 kcal
Kepta menkė su bulvių koše, glazūruotomis morkomis ir laiškinių česnakų grietinėlės padažu
498 kcal
Žuvis su bulvytėmis alaus tešloje su tartaro padažu, citrina ir krapais
1175 kcal
Cod with sautéed spinach, white beans, and iodized-seasoned potatoes
560 kcal
Oven-baked cod with white beans, kale, and tomatoes
480 kcal
Baked cod with potato, spinach and yogurt-herb sauce
470 kcal
Grilled cod with baked potato, green beans, and yogurt-herb sauce
430 kcal
Baked cod with potato, kale, and yogurt-herb sauce
480 kcal
Grilled cod with white beans, broccoli, and parsley
510 kcal
Grilled cod with white beans, broccoli, and lemon-herb olive oil
465 kcal
Cod and white bean tomato skillet
465 kcal
Cod with chickpeas, kale, and tomato-garlic braise
500 kcal
Cod with white beans, kale, and roasted red peppers
470 kcal
Grilled cod with white beans, kale, and lemon
430 kcal
Menkė su beurre blanc, žiedinių kopūstų tyre ir sviestinėmis pavasarinėmis morkomis
430 kcal
Menkė su beurre blanc, žiedinių kopūstų tyre, šparagais ir žirneliais
490 kcal
Menkė su beurre blanc, raudonojo vyno redukcija ir pavasarinėmis daržovėmis
520 kcal