Žaliasis čili pipiras turi 40 kcal per 100 g ir suteikia vitamino C. Jis pagardina salsas, karius ir keptus patiekalus.
Žalieji čili pipirai yra švieži, neprinokę aitrieji pipirai, pasižymintys ryškiu, žoliniu skoniu ir skirtingu aitrumu, priklausomai nuo veislės. Jie dažnai naudojami salsoms, kariams, keptuvėje ruošiamiems patiekalams, padažams ir marinuotiems gaminiams pagardinti.
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 11.1mg | 2% | |
| Vitaminas A | 952.0mcg | 106% | |
| Tiaminas (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niacinas (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitaminas B6 | 0.5mg | 30% | |
| Folatai (B9) | 23.0mcg | 6% | |
| Vitaminas C | 242.5mg | 269% | |
| Vitaminas E | 0.7mg | 5% | |
| Vitaminas K | 14.0mcg | 12% |
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 14.0mg | 1% | |
| Varis | 129.0mcg | 14% | |
| Geležis | 1.0mg | 6% | |
| Magnis | 23.0mg | 5% | |
| Fosforas | 43.0mg | 6% | |
| Kalis | 322.0mg | 7% | |
| Selenas | 0.5mcg | 1% | |
| Natris | 9.0mg | 0% | |
| Cinkas | 0.3mg | 2% |






