humusas
Humusas – avinžirnių užtepėlė su 166 kcal/100 g ir folatais (B9). Tinka užkandžiams, sumuštiniams ir dubenėliams.
Apie
Humusas – glotni, pikantiška užtepėlė arba padažas, dažniausiai gaminamas iš avinžirnių, tahini, citrinų sulčių ir česnako. Jis yra kreminės tekstūros, riešutinio ir lengvai rūgštaus skonio. Humusas dažnai patiekiamas su pita duona, daržovėmis, naudojamas sumuštiniuose ir grūdų dubenėliuose.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
166 kcal
8% DV
Iš viso riebalų
9.6g
15% DV
Vitaminas D1.4g
Vitaminas K3.8g
Tiaminas (B1)3.7g
Iš viso angliavandenių
14.3g
5% DV
Folatai (B9)6.0g
Vitaminas B120.3g
Biotinas (B7)8.0g
Baltymai
7.9g
16% DV
Augaliniai baltymai7.9g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 27.0mg | 5% | |
| Vitaminas A | 1.0mcg | 0% | |
| Tiaminas (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacinas (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitaminas B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folatai (B9) | 83.0mcg | 21% | |
| Vitaminas C | 0.6mg | 1% | |
| Vitaminas E | 1.2mg | 8% | |
| Vitaminas K | 4.0mcg | 3% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 38.0mg | 4% | |
| Varis | 0.4mcg | 0% | |
| Geležis | 2.4mg | 13% | |
| Magnis | 29.0mg | 7% | |
| Fosforas | 176.0mg | 25% | |
| Kalis | 228.0mg | 5% | |
| Selenas | 2.7mcg | 5% | |
| Natris | 379.0mg | 16% | |
| Cinkas | 1.3mg | 12% |
Receptai su humusas (19)
Turkey and avocado whole-grain wrap with hummus, spinach, and sliced bell peppers
510 kcal
Kvinojos dubenėlis su kepta saldžiąja bulve, avokadu, edamame, raudonaisiais kopūstais, raudonąja paprika, humusu ir laimu
760 kcal
Turkey and hummus wrap with kale and roasted sweet potato
520 kcal
Turkey avocado spinach wrap with red bell pepper
480 kcal
Turkey avocado whole-grain wrap with red pepper and hummus
560 kcal
Turkey and white bean vegetable wrap
470 kcal
Turkey, hummus, and spinach whole grain wrap with kiwi
520 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with bell peppers
480 kcal
Mezė užkandžių trio su šilta balta duona
520 kcal
Avinžirnių humuso salotų dubenėlis su avokadu, traškiomis daržovėmis ir sėklomis
635 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with tomato, lettuce, and bell peppers
540 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with mixed greens
480 kcal
Turkey hummus wrap with whole wheat tortilla, tomato, and lettuce
430 kcal
Turkey and hummus whole-grain sandwich with bell peppers and side orange
510 kcal
Turkey hummus wrap with mixed greens, tomato, and bell pepper
540 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with cucumber, tomato, and side orange
540 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with lettuce and tomato
480 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with lettuce, tomato, and side orange
540 kcal
Greek yogurt chicken pita with cucumber, tomato, and hummus
560 kcal