ciberžolė
Ciberžolė – ryškiai geltonas prieskonis. 100 g turi 312 kcal, išsiskiria vitaminu K ir tinka kariams, ryžiams bei auksiniam pienui.
Apie
Ciberžolė – ryškiai geltonai oranžinis prieskonis, gaminamas iš džiovinto Curcuma longa augalo šakniastiebio. Ji pasižymi šiltu, žemišku, šiek tiek karčiu skoniu ir dažnai naudojama kariuose, ryžių patiekaluose, sriubose, padažuose bei prieskonių mišiniuose.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
312 kcal
16% DV
Iš viso riebalų
3.3g
5% DV
Vitaminas D1.8g
Vitaminas K0.5g
Tiaminas (B1)0.8g
Iš viso angliavandenių
67.1g
22% DV
Folatai (B9)22.7g
Vitaminas B123.2g
Biotinas (B7)53.0g
Baltymai
9.7g
19% DV
Augaliniai baltymai9.7g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 49.2mg | 9% | |
| Tiaminas (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.1mg | 12% | |
| Niacinas (B3) | 1.4mg | 8% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.5mg | 11% | |
| Vitaminas B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folatai (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitaminas C | 0.7mg | 1% | |
| Vitaminas E | 4.4mg | 30% | |
| Vitaminas K | 13.4mcg | 11% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 168.0mg | 17% | |
| Varis | 1300.0mcg | 144% | |
| Geležis | 55.0mg | 306% | |
| Magnis | 208.0mg | 50% | |
| Fosforas | 299.0mg | 43% | |
| Kalis | 2080.0mg | 44% | |
| Selenas | 6.2mcg | 11% | |
| Natris | 27.0mg | 1% | |
| Cinkas | 4.5mg | 41% |
Receptai su ciberžolė (11)
Plėšyta vištiena su geltonaisiais ryžiais
470 kcal
Geltoni basmati ryžiai su žuvies kepsneliais džiūvėsėliuose, dešra ir kečupu
915 kcal
Geltoni basmati ryžiai su kepta dešrele
610 kcal
Indiškas patiekalas su čapačiu, burokėlių kariu, bulvių sabdžiu, mango griežinėliais ir žaliųjų aitriųjų paprikų marinuotais agurkėliais
1015 kcal
Balti ryžiai su bulvių kariu
295 kcal
Marokietiškas vištienos troškinys su bulvėmis, žaliosiomis alyvuogėmis ir citrina
620 kcal
Tofu scramble with spinach, mushrooms, red bell pepper, and iodized salt
290 kcal
Lentil and spinach curry with baked sweet potato
510 kcal
Tofu Scramble with Spinach, Red Bell Pepper, and Nutritional Yeast
285 kcal
Auksinis vištienos karis su kokosais, baltaisiais ryžiais ir kalendra
520 kcal
Basmati ryžiai su prieskoniais pagardintais jautienos kotletais, agurkais ir citrinų aliejumi
760 kcal