Sākums / world / Eiropa / Beļģija / Konservēts vesels citrons

Konservēts vesels citrons

Konservēts vesels citrons
Reģistrēja @t | Šis ēdiens patika 0 lietotājiem | 0 lietotāji saglabāja šo ēdienu

Uzturvērtība

Uz 120 g porciju

% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu

Kalorijas 35 kcal
2% DV
Kopējais tauku daudzums 0.3g
0% DV
Mononepiesātinātie tauki0.0g
Polinepiesātinātie tauki0.1g
Piesātinātie tauki0.0g
Kopējais ogļhidrātu daudzums 11.0g
4% DV
Šķiedrvielas3.6g
Ciete4.4g
Cukuri3.0g
Olbaltumvielas 1.3g
3% DV
Augu olbaltumvielas1.3g

Par

Izskatās kā vesels citrons. Maz kaloriju un tauku, ar mērenu ogļhidrātu daudzumu un labu C vitamīna devu.

Sastāvdaļas

Vitamīni un minerālvielas

Vitamīni

UzturvielaDaudzumsDV%Pussabrukšanas periods
Biotīns (B7)1.5mcg5%
Holīns6.5mg1%
Folskābe (B9)13.0mcg3%
Niacīns (B3)0.1mg1%
Pantotēnskābe (B5)0.2mg5%
Riboflavīns (B2)0.0mg2%
Tiamīns (B1)0.1mg4%
A vitamīns1.0mcg0%
B6 vitamīns0.1mg6%
C vitamīns63.0mg70%
E vitamīns0.2mg1%

Minerālvielas

UzturvielaDaudzumsDV%Pussabrukšanas periods
Kalcijs31.0mg3%
Varš45.0mcg5%
Dzelzs0.7mg4%
Magnijs10.0mg2%
Fosfors19.0mg3%
Kālijs166.0mg4%
Selēns0.5mcg1%
Nātrijs2.0mg0%
Cinks0.1mg1%

Konservēts vesels citrons ar savu paša spilgtumu

Ievads


Šis ir atturības pētījums: citrons tiek pasniegts vesels, rūpīgā karstumā pārveidots par kaut ko lokanu, aromātisku un dziļi smaržīgu. Tā vērtība slēpjas augļa būtiskās skaidrības saglabāšanā, vienlaikus mīkstinot asumu līdz tīrai, spilgtai pēcgaršai. Pareizi pasniegts, tas uztverams gan kā sastāvdaļa, gan kā paziņojums.

Receptes pamatinformācija


  • Ēdiena kategorija: Augļu sagatavošana

  • Virtuve vai izcelsme: Mūsdienu

  • Ēdienreizes veids: Piedeva vai garnējums

  • Iznākums: 1 vesels citrons

  • Porcijas lielums: 120 g

  • Sagatavošanas laiks: 10 minūtes

  • Gatavošanas laiks: 35 minūtes

  • Kopējais laiks: 45 minūtes

  • Sarežģītība: Viegli


    • Aprīkojums


  • Neliels katliņš

  • Ass nazis

  • Karstumizturīga karote

  • Neliels šķīvītis vai vāks, lai citrons paliktu iegremdēts


    • Sastāvdaļas


    Galvenā sastāvdaļa


  • Citrons, vesels un nemizots: 120 g


    • Pagatavošana


  • 1. Ielieciet veselo citronu nelielā katliņā un pārlejiet ar ūdeni tā, lai tas būtu pārklāts par 20 g. Uz vidējas uguns uzkarsējiet ūdeni līdz vieglai vārīšanās pakāpei, tad samaziniet karstumu līdz zemam un uzturiet tikko manāmu vārīšanos 30 minūtes. Citronam vajadzētu nedaudz mīkstināties, un mizai kļūt spīdīgai un maigai, nesaplīstot.

  • 2. Izslēdziet karstumu un atstājiet citronu karstajā ūdenī uz 5 minūtēm. Tas nostādina mīkstumu un izlīdzina tekstūru līdz pašam centram.

  • 3. Izceliet citronu no ūdens un atdzesējiet to tieši tik daudz, lai varētu paņemt rokā. Auglim vajadzētu būt padevīgam pie viegla spiediena, un mizai tīri padoties nazim.

  • 4. Pasniedziet citronu veselu vai sagrieziet to pie galda, lai atbrīvotu tā aromātu. Mīkstumam jābūt sulīgam, spilgtam un mīkstinātam, ar mazinātu, bet joprojām klātesošu rūgtumu.


    • Noformēšana un pasniegšana


    Novietojiet citronu vienu pašu uz neliela šķīvja vai viegli ielieciet to tā paša tīkliņā, ja pasniedzat kā vizuālu atsauci uz sākotnējo formu. Pasniedziet vienkārši, bez garnējuma, lai augļa tīrība paliktu uzmanības centrā.

    Profesionālas piezīmes


    Citronam jāpaliek neskartam; jebkurš plīsums gatavošanas laikā notrulinās gala raksturu. Uzturiet vārīšanos maigu, nekad aktīvu, lai miza mīkstinātos, pirms mīkstums sāk sadalīties. Gatavajam auglim jābūt maigam, smaržīgam un pilnībā atpazīstamam kā citronam, bet ar mierīgāku, noapaļotāku raksturu.
    VegānaVeģetāraPaleoVidusjūrasBez glutēnaBez piena produktiemWhole30
    Lejupielādēt App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.