Sākums / world / Eiropa / Igaunija / Atdzesēts viegli saldināts vasaras ogu kompots

Atdzesēts viegli saldināts vasaras ogu kompots

Atdzesēts viegli saldināts vasaras ogu kompots
Reģistrēja @test2 | Šis ēdiens patika 0 lietotājiem | 0 lietotāji saglabāja šo ēdienu

Uzturvērtība

Uz 150 g porciju

% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu

Kalorijas 75 kcal
4% DV
Kopējais tauku daudzums 1.0g
2% DV
Kopējais ogļhidrātu daudzums 18.0g
6% DV
Olbaltumvielas 1.0g
2% DV

Par

Vienkāršs un svaigs dažādu ogu kompots, ko pasniedz kā vieglu uzkodu vai desertu. Dabiski salds un sulīgs, tas garšo lieliski viens pats vai ar jogurtu vai granolu.

Sastāvdaļas

Vasaras ogu kompots, atdzesēts un tikai viegli saldināts

Ievads


Šis ir kompots tā visdisciplinētākajā formā: augļi mīkstināti tieši tik daudz, lai izdalītu savu sulu, vienlaikus saglabājot formu un spilgtumu. Pasniegts atdzesēts, tas sniedz skaidrību, nevis smagnējumu, un ogu dabiskais aromāts izceļas katrā kumosā. Rezultātam jābūt spīdīgam, viegli sīrupainam un tīram garšā.

Receptes pamatinformācija


  • Ēdiena kategorija: Augļu kompots

  • Virtuve vai izcelsme: Klasiskā Eiropas

  • Ēdienreizes veids: Brokastis vai deserts

  • Iznākums: 1 bļoda

  • Porcijas lielums: 150 g

  • Sagatavošanas laiks: 5 minūtes

  • Gatavošanas laiks: 8 minūtes

  • Kopējais laiks: 13 minūtes

  • Sarežģītība: Viegli


    • Aprīkojums


  • Neliels katliņš ar biezu dibenu

  • Silikona lāpstiņa

  • Smalks siets, pēc izvēles

  • Pasniegšanas bļoda


    • Sastāvdaļas


    Ogu kompots


  • 150 g jauktu ogu


    • Pagatavošana


  • 1. Ielieciet ogas nelielā katliņā ar biezu dibenu un karsējiet uz vidējas uguns. Sildiet 2 minūtes, vienu vai divas reizes apmaisot, līdz ogas sāk spīdēt un izdala nelielu daudzumu sulas.

  • 2. Turpiniet gatavot 4 līdz 6 minūtes, maigi un laiku pa laikam apmaisot, līdz augļi kļūst mīksti un sulas reducējas līdz vieglam, spīdīgam sīrupam. Daļai ogu jāsaglabājas veselām; kompotam nevajadzētu pārvērsties biezenī.

  • 3. Ja vēlaties gludāku tekstūru, izspiediet kompotu caur smalku sietu, kamēr tas vēl silts, viegli piespiežot tikai tik daudz, lai izdalītos augļu sulas. Ja vēlaties rustikālāku variantu, atstājiet to, kā ir.

  • 4. Nekavējoties pārlieciet bļodā un ļaujiet atdzist 5 minūtes. Kompotam jāsasniedz konsistence, ko var pasniegt ar karoti, augļiem jābūt mīkstiem, bet sīrupam — viegli sabiezējušam.


    • Noformēšana un pasniegšana


    Ar karoti lieciet kompotu seklā bļodā glītā kārtiņā, ļaujot augļiem dabiski izkārtoties, nevis sakrauties kaudzē. Pasniedziet siltu vai atdzesētu atkarībā no vēlamā rezultāta, sīrupam vienmērīgi sadaloties ap ogām.

    Profesionālas piezīmes


    Izmantojiet pilnībā nogatavojušās ogas; negatavi augļi garšos pliekani un prasīs pārmērīgu gatavošanu. Uzturiet mērenu karstumu, lai augļi kļūtu mīksti, nezaudējot savu formu. Gatavajam kompotam jāgaršo spilgti, tīri un tikai viegli koncentrēti.
    VegānaVeģetāraPaleoBez glutēnaBez piena produktiemWhole30Sabalansēta
    Lejupielādēt App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.