smaržīgie pipari
Smaržīgie pipari ir silta, aromātiska garšviela cepšanai un jerk maisījumiem. 100 g ir 263 kalorijas, un tie nodrošina kāliju.
Par
Smaržīgie pipari ir kaltēta garšviela, ko iegūst no Pimenta dioica koka ogām, ar siltu garšu, kas atgādina kanēli, krustnagliņas un muskatriekstu. Tos bieži izmanto cepšanā, marinēšanā, garšvielu maisījumos un sāļajos ēdienos.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
263 kcal
13% DV
Kopējais tauku daudzums
8.7g
13% DV
D vitamīns2.5g
K vitamīns2.0g
Tiamīns (B1)2.1g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
72.1g
24% DV
Folskābe (B9)21.6g
Olbaltumvielas
6.1g
12% DV
Augu olbaltumvielas6.1g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Tiamīns (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Niacīns (B3) | 2.9mg | 18% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.2mg | 4% | |
| B6 vitamīns | 0.2mg | 12% | |
| Folskābe (B9) | 36.0mcg | 9% | |
| C vitamīns | 39.2mg | 44% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 661.0mg | 66% | |
| Dzelzs | 7.1mg | 39% | |
| Magnijs | 135.0mg | 32% | |
| Fosfors | 113.0mg | 16% | |
| Kālijs | 1044.0mg | 22% | |
| Selēns | 2.7mcg | 5% | |
| Nātrijs | 77.0mg | 3% | |
| Cinks | 1.0mg | 9% |
Receptes ar smaržīgie pipari (2)
Zviedru stila kotlešu plate ar kartupeļu biezeni, gurķi un brūkleņu ievārījumu
760 kcal
Zviedru kotletes ar sviestainu kartupeļu biezeni, brūkleņu ievārījumu un mērci
760 kcal