bonito skaidiņas
Bonito skaidiņas ir kaltētas, plāni skūtas zivju pārslas daši un piedevām. Tās satur 337 kalorijas uz 100 g un izceļas ar B12 vitamīnu.
Par
Bonito skaidiņas ir plānas, skūtas kaltētas zivju pārslas no svītrainā tunča ar dūmakainu, sāļi izteiktu un ļoti umami bagātu garšu. Tās bieži izmanto japāņu virtuvē daši pagatavošanai, kā piedevu rīsiem un okonomijaki, kā arī zupu un dārzeņu garšas pastiprināšanai.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
337 kcal
17% DV
Kopējais tauku daudzums
2.9g
4% DV
D vitamīns0.7g
K vitamīns1.0g
Tiamīns (B1)0.8g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
0.0g
0% DV
Olbaltumvielas
77.8g
100% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas77.8g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 120.0mg | 22% | |
| Tiamīns (B1) | 0.0mg | 2% | |
| B12 vitamīns | 15.0mcg | 625% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacīns (B3) | 18.0mg | 113% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.8mg | 16% | |
| B6 vitamīns | 0.4mg | 24% | |
| Folskābe (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| E vitamīns | 0.5mg | 3% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 32.0mg | 3% | |
| Varš | 100.0mcg | 11% | |
| Dzelzs | 2.0mg | 11% | |
| Magnijs | 60.0mg | 14% | |
| Fosfors | 590.0mg | 84% | |
| Kālijs | 1100.0mg | 23% | |
| Selēns | 90.0mcg | 164% | |
| Nātrijs | 1200.0mg | 52% | |
| Cinks | 1.0mg | 9% |
Receptes ar bonito skaidiņas (1)
