rīvmaize
Rīvmaize satur 395 kalorijas uz 100 g un nodrošina folātu (B9). To izmanto panēšanai, saistīšanai un ēdienu pārkaisīšanai.
Par
Rīvmaize ir žāvēta un smalki samalta maize ar maigu, grauzdētu garšu. Gatavojot tā iegūst vieglu, kraukšķīgu tekstūru. To bieži izmanto kā panējumu ceptiem ēdieniem, kā saistvielu frikadelēs un gaļas klaipā, kā arī kā pārkaisījumu sacepumiem un citiem cepeškrāsnī gatavotiem ēdieniem.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
395 kcal
20% DV
Kopējais tauku daudzums
5.3g
8% DV
D vitamīns1.0g
K vitamīns1.3g
Tiamīns (B1)2.3g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
72.6g
24% DV
Folskābe (B9)4.5g
B12 vitamīns5.6g
Biotīns (B7)62.5g
Olbaltumvielas
13.4g
27% DV
Augu olbaltumvielas13.4g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 20.0mg | 4% | |
| Tiamīns (B1) | 0.7mg | 58% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.3mg | 23% | |
| Niacīns (B3) | 5.3mg | 33% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.6mg | 12% | |
| B6 vitamīns | 0.1mg | 6% | |
| Folskābe (B9) | 140.0mcg | 35% | |
| E vitamīns | 0.9mg | 6% | |
| K vitamīns | 1.2mcg | 1% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 75.0mg | 8% | |
| Varš | 180.0mcg | 20% | |
| Dzelzs | 4.0mg | 22% | |
| Magnijs | 35.0mg | 8% | |
| Fosfors | 120.0mg | 17% | |
| Kālijs | 170.0mg | 4% | |
| Selēns | 28.0mcg | 51% | |
| Nātrijs | 670.0mg | 29% | |
| Cinks | 1.2mg | 11% |
Receptes ar rīvmaize (3)
Cepta pīle un liellops ar dārzeņu maisījumu, kartupeļu salātiem, garneļu pildījumu, kuskusu un salātiem
915 kcal
Pannā cepta gaļas bumbiņa ar vārītiem kartupeļiem un brūkleņu ievārījumu
560 kcal
Zviedru kotletes ar kartupeļu biezeni, krējuma mērci un brūkleņu ievārījumu
760 kcal