Brī siers
Brī siers ir mīksts siers ar 334 kalorijām uz 100 g un nodrošina kalciju. Tas piešķir bagātīgu garšu siera platēm un ceptiem ēdieniem.
Par
Brī ir mīksts, krēmīgs franču siers ar maigu, sviestainu garšu un ēdamu baltpelējuma garozu. To bieži pasniedz siera platēs, cep cepeškrāsnī vai izmanto sviestmaizēs un siltajos ēdienos.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
334 kcal
17% DV
Kopējais tauku daudzums
27.7g
43% DV
D vitamīns17.4g
K vitamīns8.1g
Tiamīns (B1)0.8g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
0.5g
0% DV
B12 vitamīns0.5g
Olbaltumvielas
20.8g
42% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas20.8g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 15.4mg | 3% | |
| A vitamīns | 174.0mcg | 19% | |
| Tiamīns (B1) | 0.1mg | 6% | |
| B12 vitamīns | 1.6mcg | 69% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.5mg | 40% | |
| Niacīns (B3) | 0.4mg | 2% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.7mg | 14% | |
| B6 vitamīns | 0.2mg | 14% | |
| Folskābe (B9) | 65.0mcg | 16% | |
| D vitamīns | 0.5mcg | 3% | |
| E vitamīns | 0.2mg | 2% | |
| K vitamīns | 2.3mcg | 2% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 184.0mg | 18% | |
| Varš | 0.0mcg | 0% | |
| Dzelzs | 0.5mg | 3% | |
| Magnijs | 20.0mg | 5% | |
| Fosfors | 188.0mg | 27% | |
| Kālijs | 152.0mg | 3% | |
| Selēns | 14.5mcg | 26% | |
| Nātrijs | 629.0mg | 27% | |
| Cinks | 2.4mg | 22% |
Receptes ar Brī siers (6)
Brī siera šķēle
194 kcal
Brī siera šķēle
140 kcal
Siera plate ar krekeriem un augļu ievārījumu
406 kcal
Siera plate ar zaļajām vīnogām, zemenēm, apaļiem krekeriem, brī, zilā siera un parmezāna sieru
1435 kcal
Siera plate ar zaļajām vīnogām, zemenēm, apaļiem krekeriem, brī, zilā siera un parmezāna sieru
1438 kcal
Fromage d’Exception ar saldskābmaizi, medus šūnām un citrusu kokteili
1440 kcal