brūnas olas
Brūnas olas ir daudzpusīgs, olbaltumvielām bagāts produkts ar 143 kalorijām uz 100 g un holīnu smadzeņu veselībai.
Par
Brūnas olas ir vistu olas ar brūnu čaumalu; uzturvērtības ziņā tās ir ļoti līdzīgas baltajām olām. Tām ir maiga, bagātīga garša, un tās bieži izmanto kultenim, cepšanai pannā, konditorejā, vārīšanai un mērču pagatavošanai.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
143 kcal
7% DV
Kopējais tauku daudzums
9.5g
15% DV
D vitamīns3.1g
K vitamīns3.6g
Tiamīns (B1)1.4g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
0.7g
0% DV
B12 vitamīns0.7g
Olbaltumvielas
12.6g
25% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas12.6g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 294.0mg | 53% | |
| A vitamīns | 160.0mcg | 18% | |
| Tiamīns (B1) | 0.0mg | 3% | |
| B12 vitamīns | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.5mg | 38% | |
| Niacīns (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 1.4mg | 28% | |
| B6 vitamīns | 0.2mg | 10% | |
| Biotīns (B7) | 20.0mcg | 67% | |
| Folskābe (B9) | 47.0mcg | 12% | |
| D vitamīns | 2.0mcg | 10% | |
| E vitamīns | 1.1mg | 7% | |
| K vitamīns | 0.3mcg | 0% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 56.0mg | 6% | |
| Varš | 72.0mcg | 8% | |
| Dzelzs | 1.8mg | 10% | |
| Magnijs | 12.0mg | 3% | |
| Fosfors | 198.0mg | 28% | |
| Kālijs | 138.0mg | 3% | |
| Selēns | 30.7mcg | 56% | |
| Nātrijs | 142.0mg | 6% | |
| Cinks | 1.3mg | 12% |
Receptes ar brūnas olas (1)
