Karnaubas vasks ir augu vasks konfekšu un augļu pārklāšanai. Tas satur 0 kcal uz 100 g, un starp minerālvielām izceļas kalcijs.
Karnaubas vasks ir ciets, augu izcelsmes vasks, ko iegūst no karnaubas palmas lapām. Tam nav izteiktas garšas, un pārtikā, konfektēs un uztura bagātinātājos to galvenokārt izmanto kā glazēšanas vai pārklājuma vielu, nevis kā kulināru sastāvdaļu.
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu



