tumšā šokolāde
Tumšā šokolāde satur 598 kalorijas uz 100 g un nodrošina magniju. To bieži izmanto cepšanā, desertos un baudīšanai kā našķi.
Par
Tumšā šokolāde ir bagātīga, viegli rūgtena šokolāde ar augstu kakao sausnas saturu un mazāk cukura nekā piena šokolāde. To bieži ēd vienu pašu, izmanto cepšanā, desertos, mērcēs un sarīvē virs konditorejas izstrādājumiem.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
598 kcal
30% DV
Kopējais tauku daudzums
42.6g
66% DV
D vitamīns24.5g
K vitamīns12.8g
Tiamīns (B1)1.3g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
45.9g
15% DV
Folskābe (B9)10.9g
B12 vitamīns24.0g
Biotīns (B7)10.0g
Olbaltumvielas
7.8g
16% DV
Augu olbaltumvielas7.8g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 12.3mg | 2% | |
| A vitamīns | 3.0mcg | 0% | |
| Tiamīns (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacīns (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.3mg | 6% | |
| B6 vitamīns | 0.0mg | 2% | |
| Folskābe (B9) | 13.0mcg | 3% | |
| E vitamīns | 0.8mg | 5% | |
| K vitamīns | 7.3mcg | 6% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 73.0mg | 7% | |
| Varš | 1.8mcg | 0% | |
| Dzelzs | 11.9mg | 66% | |
| Magnijs | 228.0mg | 54% | |
| Fosfors | 308.0mg | 44% | |
| Kālijs | 715.0mg | 15% | |
| Selēns | 6.8mcg | 12% | |
| Nātrijs | 20.0mg | 1% | |
| Cinks | 3.3mg | 30% |
Receptes ar tumšā šokolāde (4)
Studentu maisījums ar rozīnēm, lazdu riekstiem, tumšo šokolādi un valriekstiem
520 kcal
Šokolādes braunijs ar šokolādes glazūru un valriekstiem
620 kcal
Divstāvu pēcpusdienas tējas izlase ar konditoreju, kūkām, tartaletēm un sāļām uzkodām
1680 kcal
Aveņu šokolādes batoniņš
360 kcal