olas baltums
Olas baltums satur 52 kalorijas uz 100 g, nodrošina selēnu un liesas olbaltumvielas cepšanai, gatavošanai un olbaltumvielām bagātām maltītēm.
Par
Olas baltums ir caurspīdīgā, olbaltumvielām bagātā olas daļa ar maigu garšu un vieglu, gaisīgu tekstūru pēc pagatavošanas. To bieži izmanto omletēs, bezē, suflē un kā zema tauku satura olbaltumvielu avotu cepšanā un ēdienu gatavošanā.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
52 kcal
3% DV
Kopējais tauku daudzums
0.2g
0% DV
Tiamīns (B1)0.1g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
0.7g
0% DV
B12 vitamīns0.7g
Olbaltumvielas
10.9g
22% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas10.9g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 1.1mg | 0% | |
| Tiamīns (B1) | 0.0mg | 1% | |
| B12 vitamīns | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.4mg | 34% | |
| Niacīns (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.1mg | 3% | |
| B6 vitamīns | 0.0mg | 1% | |
| Biotīns (B7) | 7.0mcg | 23% | |
| Folskābe (B9) | 4.0mcg | 1% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 7.0mg | 1% | |
| Varš | 7.0mcg | 1% | |
| Dzelzs | 0.1mg | 0% | |
| Magnijs | 11.0mg | 3% | |
| Fosfors | 15.0mg | 2% | |
| Kālijs | 163.0mg | 3% | |
| Selēns | 20.0mcg | 36% | |
| Nātrijs | 166.0mg | 7% | |
| Cinks | 0.0mg | 0% |
Receptes ar olas baltums (8)
Auzu putra ar cukuru un kanēli ar ceptiem olu baltumiem un melnajiem pipariem
431 kcal
Vienkārša omlete ar auzu pārslu putru, kanēli un cukuru
185 kcal
Kultenis ar kausētu sieru un garšota auzu putra
273 kcal
Auzu putra ar olu baltumiem
260 kcal
Pankūkas ar aprikožu ievārījumu un piena šokolādes skaidiņām
492 kcal
Olu baltumi
126 kcal
Ola
78 kcal
Mandeļu nugas plāksne ar vafeļpapīru
820 kcal