zivju buljons
Zivju buljons ir viegls vārāmais šķidrums ar 6 kalorijām uz 100 g un nātriju. Lieto to, lai piešķirtu dziļu garšu zupām, mērcēm un risoto.
Par
Zivju buljons ir aromātisks šķidrums, ko gatavo, lēni vārot zivju asakas, galvas un dārzeņus, iegūstot vieglu, nedaudz sāļenu jūras velšu garšu. To bieži izmanto kā pamatu zupām, biezzupām, risoto, mērcēm un jūras velšu sautējumiem.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
6 kcal
0% DV
Kopējais tauku daudzums
0.2g
0% DV
D vitamīns0.1g
K vitamīns0.1g
Tiamīns (B1)0.1g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
0.2g
0% DV
Biotīns (B7)0.2g
Olbaltumvielas
0.8g
2% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas0.8g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 2.0mg | 0% | |
| A vitamīns | 5.0mcg | 1% | |
| Tiamīns (B1) | 0.0mg | 1% | |
| B12 vitamīns | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacīns (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.0mg | 0% | |
| B6 vitamīns | 0.0mg | 1% | |
| Folskābe (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| C vitamīns | 0.2mg | 0% | |
| E vitamīns | 0.1mg | 1% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 5.0mg | 1% | |
| Varš | 10.0mcg | 1% | |
| Dzelzs | 0.1mg | 1% | |
| Magnijs | 2.0mg | 0% | |
| Fosfors | 10.0mg | 1% | |
| Kālijs | 20.0mg | 0% | |
| Selēns | 2.0mcg | 4% | |
| Nātrijs | 40.0mg | 2% | |
| Cinks | 0.1mg | 0% |
Receptes ar zivju buljons (1)
