palmu serde
Palmu serde ir maigs dārzenis ar 36 kalorijām uz 100 g un varu, kā arī C vitamīnu un folātu. To bieži izmanto salātos un mērcēs.
Par
Palmu serde ir maigs iekšējais kodols, ko iegūst no noteiktām palmām. Tai ir viegla, nedaudz riekstaina garša un kraukšķīgi maiga tekstūra. To bieži izmanto salātos, mērcēs, vokpannas ēdienos un veģetāros ēdienos.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
36 kcal
2% DV
Kopējais tauku daudzums
0.2g
0% DV
D vitamīns0.1g
Tiamīns (B1)0.1g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
4.6g
2% DV
Folskābe (B9)2.4g
B12 vitamīns0.6g
Biotīns (B7)1.6g
Olbaltumvielas
3.6g
7% DV
Augu olbaltumvielas3.6g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 20.0mg | 4% | |
| Tiamīns (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacīns (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.2mg | 4% | |
| B6 vitamīns | 0.2mg | 12% | |
| Folskābe (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| C vitamīns | 8.0mg | 9% | |
| E vitamīns | 0.2mg | 1% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 20.0mg | 2% | |
| Varš | 200.0mcg | 22% | |
| Dzelzs | 1.0mg | 6% | |
| Magnijs | 20.0mg | 5% | |
| Fosfors | 60.0mg | 9% | |
| Kālijs | 180.0mg | 4% | |
| Selēns | 0.7mcg | 1% | |
| Nātrijs | 14.0mg | 1% | |
| Cinks | 0.4mg | 4% |
Receptes ar palmu serde (1)
