mitrinātājs glicerols
Mitrinātājs glicerols ir salda, mitrumu aizturoša sastāvdaļa ar 430 kalorijām uz 100 g; to bieži izmanto konditorejā un glazūrās.
Par
Glicerols (glicerīns) ir caurspīdīgs, bez smaržas, saldenas garšas mitrinātājs, ko izmanto, lai saglabātu mitrumu un uzlabotu pārtikas produktu tekstūru. To bieži pievieno maizes un konditorejas izstrādājumiem, saldumiem, glazūrām un pārstrādātiem pārtikas produktiem, lai novērstu izžūšanu un kristalizāciju.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
430 kcal
22% DV
Kopējais tauku daudzums
0.0g
0% DV
Kopējais ogļhidrātu daudzums
100.0g
33% DV
Olbaltumvielas
0.0g
0% DV
Receptes ar mitrinātājs glicerols (1)
