Korejiešu BBQ marināde
Korejiešu BBQ marināde satur 120 kalorijas uz 100 g un nodrošina nātriju. Tā piešķir saldi sāļu garšu liellopam, cūkgaļai un vistas gaļai.
Par
Korejiešu BBQ marināde ir saldi sāļa mērce, ko izmanto gaļas aromatizēšanai pirms grilēšanas vai cepšanas pannā. Tā parasti apvieno sojas mērci, cukuru, ķiplokus, sezama eļļu un aromātiskas piedevas, radot bagātīgu, izteikti umami garšu.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
120 kcal
6% DV
Kopējais tauku daudzums
2.8g
4% DV
D vitamīns0.4g
K vitamīns1.2g
Tiamīns (B1)1.0g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
22.5g
8% DV
Folskābe (B9)0.4g
B12 vitamīns18.0g
Biotīns (B7)4.1g
Olbaltumvielas
3.2g
6% DV
Augu olbaltumvielas3.2g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 4.0mg | 1% | |
| Tiamīns (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacīns (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.1mg | 2% | |
| B6 vitamīns | 0.1mg | 5% | |
| Folskābe (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| C vitamīns | 1.0mg | 1% | |
| E vitamīns | 0.6mg | 4% | |
| K vitamīns | 0.5mcg | 0% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 18.0mg | 2% | |
| Varš | 60.0mcg | 7% | |
| Dzelzs | 0.8mg | 4% | |
| Magnijs | 12.0mg | 3% | |
| Fosfors | 42.0mg | 6% | |
| Kālijs | 180.0mg | 4% | |
| Selēns | 4.0mcg | 7% | |
| Nātrijs | 1450.0mg | 63% | |
| Cinks | 0.4mg | 4% |
Receptes ar Korejiešu BBQ marināde (1)
